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最近黄渤拍的一个视频：“挣个面子”问螃蟹是什么？
黄渤说：“螃蟹是湖里的横行霸道，碗里的白肉红膏，秋天的念念不忘，诗人笔下的舌尖诗章。”
他还说，其实对于我们养殖户来说：这蟹子是什么，它其实是个面子。
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为什么这么说呢？
因为它是来自我们六朝古都的大江苏，正儿八经的大闸蟹，但凡品过的尝过的，只要有一个人说不好，那大江苏面子可就要砸它手里了。调侃诙谐的开场白吸引了一群老少爷们围观。
为什么一只螃蟹还能带来这么大面子呢？
原来，从前的螃蟹，鲜，美，甜，却没有人知道，因为没人懂得技术，不懂得宣传，都是靠口口相传。也就只能在家门口转悠，出不了省门，出不了国门。
虽然俗话说： 真金不怕红炉火,酒香不怕巷子深。但对于祖祖辈辈的老农民来说，想把好的螃蟹送到爱吃人的手上，那可是比登天还难。螃蟹找不到伯乐，哪来的面子可言？
但随着社会科技的进步，我们新一代的蟹农又是怎么样把面子找出来呢？
现在的蟹农不在局限于一方土地，我们大胆进步创新；蟹农不在是一文不识的老汉，而一批批高学历，高科技，高职化的新农人；我们不在靠口口相传，我们开始靠高科技，靠大数据吃饭。这样的发展趋势不比以前父辈们靠天收蟹要更有面子吗？
我们利用新的生态养殖技术养殖螃蟹，不在靠天收网，不比从前更有面子。
我们从源头出发，利用科技专业培训，利用互联网技术，产品溯源，实现一物一码，能直接追溯到它生长全过程。让大家的看的赏心，品的安心，尝的放心。这么现代化的运作不比以前走街串巷扯着嗓子喊：“不鲜不甜不要钱”更有面子。
最主要的是这些螃蟹从水里出来到餐桌，全程包活包鲜，让每一位收到它的人都能看到横行霸道的大闸蟹。这速度可比从前，以前，小时候，家门口乱窜更有面子。
如此美味的大闸蟹却有很多人没有品尝过，是因为外省人不知道一只螃蟹一辈子要吃掉几十斤鲜鱼，吃掉数不尽的螺蛳，虾蟹，浮游生物，而这才是正宗江苏大闸蟹的面子。
如此高调的“挣个面子”说活了多少蟹农的心声，也说出了江苏人的面子。
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这就是大闸蟹与面子的关系！这是运用知识改变命运新农人的面子！这也是科学养殖新创新的面子！这更是社会进步所展现出的大面子！
点个在看，愿我们都不负撒下种子的人，也不负拿起筷子的人。
