山上这野果子,秋天成熟后,乌黑圆润味道甘甜,你吃过吗?

2022年08月30日06:51:23 美食 1567

今天要与大家介绍的是农村山上一种叫乌饭子的野果子,秋季成熟后,果子乌黑,吃起来味道甘甜。乌饭子别名南烛,有的地方又称为沙莲子、乌饭叶、乌桐子米饭树乌饭果,是乌饭树所结的果实,它之所以外表和蓝莓非常相似,就是因为它和蓝莓同科同属。它是秋季成熟,味甜,是小时候很喜欢的野果子之一。

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乌饭子,主要分布于浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。成熟后呈紫黑色,外面通常为短柔毛、稀无毛,花期一般为6-7月,果期一般为8-10月。在农村,乌饭子树是一种丛生常绿小灌木,枝条繁多,树叶绵密乌青,宛如无数只丹凤眼。乌饭子并不苦涩,青皮时略酸。于是,在童年的时候,贪吃的我们经常去农村山上摘来吃。

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一般要到秋末初冬,乌饭子才熟透。尤其是经霜打之后,一颗颗乌饭子乌黑圆润,大如豌豆,非常诱人。这时候的乌饭子汁水多,最为饱满,味道甘甜。中医认为,乌饭子味甘、酸;性温。安神;止咳。主治心悸怔忡;夜不安眠;久咳。记得小时候,农村老家山上的乌饭子树非常多,树又高大又繁茂,结的籽粒也是又大又甜。在那个缺乏零食的年代,村里的妇女们,在秋季霜后的早晨,提了竹篮,常常一同结伴去采摘乌饭子。

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新鲜采摘的乌饭子可以作为水果直接使用,食用之前清洗干净即可。快乐的小时候生活,让我们更多地呼吸大自然清新的空气,品味更多大自然赐予的天然野味。小时候的生活清贫而不失野趣,长大后,那些酸的、甜的、苦的、涩的味道还真能勾起我们舌尖上的记忆。农村山上这野果子,秋天成熟后,一颗颗乌黑圆润,大如豌豆,味道甘甜,吃多了舌头牙齿会变乌黑色。小伙伴们,你吃过乌饭子这个野果子吗?

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