近几年,在“酱酒”热潮下,酱香型白酒受到越来越多消费者的喜爱和关注。中国白酒行业也迎来新的转变,整体进入调整阶段,像肆拾玖坊作为近几年的新秀品牌,更是积极承担起企业责任,花费7年时间深入了解和研究行业发展现状,并对传统酒商和品牌进行转型升级。
酱酒领域发展趋势大好
回顾过去5年,中国白酒行业”马太效应”明显,白酒企业数量下降、产量近乎“腰斩”,产业结构持续调整优化,直到2021年,随着国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布两项白酒新国标,白酒行业逐渐步入规范化进程,酱香酒市场体量扩大,加上2021年酱香型白酒销售收入占白酒总体销售收入的31.5%,销售利润达到780亿元,占比45.8%,高倍增长的数字为酱香酒品牌带来更多的市场机会,也让众多白酒企业竞争更加激烈!
市场渠道变化,传统酒商失去优势
虽然酱酒发展整体形势一片大好,但是中国白酒产业却逐渐面临新的挑战和机遇。作为市场主体的传统酒商,却受到很多挑战,第一个是白酒行业加速发展,头部名酒产品渠道却不断下沉,为此头部企业扩张,不断增加代理商数量和密度以此来稳定影响力,但随之过多的传统经销商竞争压力也逐渐加大;
第二,传统酒企为了加强品牌市场竞争力,加大对终端的管理控制,推进渠道扁平化,产品线减少,主攻大热单品,启动价格调整,从而导致传统酒商现金回流出现问题。第三,随着连锁酒行、烟酒店终端以及各类电商、社群团购等互联网品牌推广兴起,库存压制影响较大。而传统酒商想要摆脱困境,就要打破现状。
打破单一渠道,终端多元化经营
在第30届中国(郑州)糖酒食品交易会上,肆拾玖坊酒业董事长孙跃就针对传统经销商困境问题进行了详细解析,通过肆拾玖坊7年在私域流量获得成功的经验给出精准有效的解决方案,一针见血的真知灼见引起参会者的高度共鸣。
同时肆拾玖坊也靠着新零售方法,逐渐从最初的行业新物种成为了现在业界效仿的现象级企业,其主要原因跟肆拾玖坊顺应消费升级和互联网产业“场景+文化”进行重构,积极对自身进行升级改造。
作为白酒新物种的肆拾玖坊,坚守品质为先,坚持古法酿造,甄选优质原料,同时还邀请白酒行家为其勾兑调酒,保障一流品质。
针对传统酒商最为关注的渠道,相较于传统经销商门店,肆拾玖坊的线下门店更注重完成“人货场”的重构以及产品与人的价值情感连接,肆拾玖坊坚持以用户体验为核心,深入挖掘用户需求,重构“场景+文化”,实现产品与用户之间的新连接。其中超过2000家线下新零售体验店,让消费者更近距离了解肆拾玖坊文化和精神,为沉浸式体验销售模式奠定坚实基础。至此,线下实体店与线上云店、社群“三位一体”,共同构成肆拾玖坊的文化生态体验。
未来,肆拾玖坊将聚焦1-3级城市打造成熟市场,下沉并深入市场广撒网;同时针对平台进行更为精细化运营,针对终端进行多元化运营,对旗舰店、精品高端店、品牌店等,给予全力的品牌支持,保证管理能力、运营能力、服务能力不断提升。
老茅泉“返老还童”
“茅泉”作为上世纪茅台镇名噪一时的老酱酒品牌,地理位置优越,紧邻赤水河,所酿造的产品也是具备“柔、厚、净、爽、长”等经典茅台镇酒体风格,地道的老茅香也是深受人们喜爱。
在第30届中国(郑州)糖酒食品交易会上,肆拾玖坊酒业董事长孙跃提出打破传统酒商困境的又一措施,“复活”酱酒老品牌——茅泉老酱酒系列,茅泉老酱酒系列作为肆拾玖坊新的增长点,推动业务持续快速发展。
针对这一新品牌,肆拾玖坊利用私域流量基础,面向公域进行招商,对空白市场布局划区管理,着重发展传统经销商渠道,筛选优质经销商,用私域新零售模式积累的丰富经验,打造出一套针对公域市场和传统经销商的新零售模式,帮助传统酒商排忧解难,使得传统经销商转型升级,达到品牌与经销商共赢目的。同时肆拾玖坊也将实施“中国酒商创承人培养计划”,帮传统酒业大商打破发展禁锢。
在白酒行业中,作为中国白酒行业新物种的肆拾玖坊有着“初生牛犊不怕虎”的精神,不断造势营销,扩大影响力,在前进的路上不断探索新的道路,充分发挥企业使命和责任感,为中国传统白酒市场献出自己光与热。