江西万大姐今年退休了,50岁的她膝下只有一个25岁的女儿笑笑,如今嫁到了湖北,万大姐好不容易有了自己的时间,可以享受退休生活,就准备去全国各地看看,第一站就是女儿的婆家,想来看看女儿在异乡的生活。女儿家在湖北咸宁,离万大姐家只有四个小时的车程。这边有湖北南大门之称,也有不少风景名胜和特色美食。
知道万大姐要来,可把女儿高兴坏了,赶紧做了一桌子菜,等着万大姐来品尝。虽然女儿嫁到了农村,但是条件还不错,一家人也比较随和,相处得很好,如今女儿安心在家带孩子,婆婆和公公都在镇上工作,所以平日都是女儿做饭。本来出嫁前,万大姐的女儿就厨艺不错,经常给父母做好吃的,非常贤惠,所以来到了湖北也靠着一手好厨艺迅速征服了婆家人。
不过万大姐看到女儿做的饭菜,却吐槽不已,还感叹真是女生外向啊。原来这桌子菜一点江西菜的影子都没有,全是湖北菜,要知道江西人吃饭喜欢鲜辣味,可以说是无辣不欢,可是这桌子就基本上都是不辣的菜,万大姐想着女儿才出嫁没几年,就已经融入了别人家的生活,忘记自己吃了二十几年的家乡味,难免有点惆怅。
其实这桌子饭菜不差,有湖北人最爱的小龙虾,这边的小龙虾个头大肉很新鲜也很肥美,万大姐的女儿只是加了一点配料油焖了一下,没有放辣椒,但是因为肉质新鲜,所以味道就好,满满一大碗很受大家的欢迎。还有这个猪蹄肉,是万大姐亲家自己做的,湖北这边的腊味很好吃,每次做了腊味都会给万大姐寄一些,这次知道万大姐要来,婆婆让女儿把最后一根腊猪蹄拿出来炖了,配上花生炖得软烂,腊香味十足,味道咸香入味,直接一大锅管够。
湖北人吃饭喜欢这种汤锅,除了腊猪蹄之外,还有一锅香菇炖鸡,是万大姐亲家自己养的鸡,现杀现吃肉质新鲜而汤底鲜美,配上提味的香菇,不管是喝汤还是吃肉,都让人觉得很尽兴。除了这三个硬菜之外,万大姐的女儿还炒了一个辣子鸡,说是辣子鸡,其实也没放什么辣椒,感觉辣椒就是提个味,鸡肉炒得很入味,味道也搭配得刚好很下饭。还有卤牛肉孙子炒肉青豆炒肉等等每一个菜都不见辣椒,唯独一个凉拌秋葵上淋了一点蒜末和小米辣,就算是桌子上唯一的辣椒菜了。
对于万大姐对自己的吐槽,笑笑可是完全不同意,不是她舍不得放辣椒,而是家里有小孩,不能吃辣,当了母亲,自然要多为孩子着想,笑笑说能让一位江西人放弃吃辣的唯一原因,估计就是自己的孩子了吧,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)