转眼之间，六月即将要过去了，马上进入到七月，这几天开始升温，温度直逼35摄氏度，一天更比一天要炎热，很少出现降雨的情况，闷热的天气让人很难受，心情会变差，食欲也特别差，稍微运动一下，就会汗流浃背，身体的一些营养和水分被流失，需要补充各种营养，帮助改善精神状态。
夏季之后，肌肤非常干燥，经常会缺少水分，一定不要吃太油腻的食物，多喝一些鲜美的汤品，比如说这款生菜皮蛋豆腐汤，皮蛋和豆腐煮一锅，汤汁十分鲜美，老少皆宜，营养非常丰富，赶快给家里人尝尝鲜。许多人第一次喝这款生菜皮蛋豆腐汤，到底要如何制作呢？赶快来看一看哦。夏天太热，常给家人喝这汤，汤汁鲜美，营养好消化，不懂吃可惜了。
【生菜皮蛋豆腐汤的详细做法】
食材选购：挑选优质皮蛋2个（皮蛋是鸭蛋特色的美食，外国人不敢吃，我们家经常用来凉拌，还可以用来煮汤喝，汤汁超级鲜美），选购两颗生菜（生菜是绿叶菜的一种，叶子含有丰富维生素，粗纤维，热量非常低，很多减肥者的喜欢），选购一小块生姜，开水两大碗，15克枸杞子，少许料酒，食盐一丢丢，猪油半勺，植物油若干，香葱几根，鸡精5克，一块嫩豆腐，其他。
具体烹饪顺序：
第一步：准备好皮蛋，生菜和嫩豆腐，嫩豆腐可以提前泡在水中，这样豆腐不容易变质，豆腐捞出切成小方块，备用。
第二步：将几个皮蛋剥掉壳，皮蛋切成若干小块（还可以用热水焯烫一下），生姜切成若干薄片，香葱切成细葱段。
第三步：生菜一片片清洗干净，切成若干小段，枸杞子用冷水冲洗几遍，控干表面的水分，准备好豆腐块，皮蛋块和生菜，开始烹饪这道生菜皮蛋豆腐汤。
第四步：锅底调入少许，植物油和猪油（猪油用来煮汤更鲜美），加上一些葱白和生姜片，放入一些皮蛋煸炒一会儿，等待皮蛋炒出香味。
第五步：加上两大碗开水，将汤汁再次煮沸，放入一些豆腐块，中火煮3分钟左右，放入一些生菜，将食材翻动一下。
第六步：加上一些枸杞子，继续煮一分钟，加上一丢丢食盐，胡椒粉少许，滴入一些香油，煮20秒左右，出锅，这款生菜皮蛋豆腐汤就制作完成了。
生菜皮蛋豆腐汤是低脂健康的高营养汤品，汤汁为乳白色，汤汁喝起来很鲜美，营养又低脂，减肥的小伙伴，一定记得喝这汤，内行人经常喝。
你们有没有喝过这款生菜皮蛋豆腐汤呢？（上述配图出自网络）
