买西瓜别用手拍了,瓜农教你5招,挑出“母西瓜”,个个香甜多汁
“无西瓜,不夏天”,西瓜仿佛是为了夏天而生的一种水果,它含有丰富的水分和矿物质。夏天人们会出很多汗,流失大量的水分和矿物质,而吃西瓜就可以补充这些物质。所以西瓜最适合夏天食用,有清热解暑之功效。
小时候,最喜欢吃用井水冰镇的西瓜,那真是透心凉呀,吃一块冰凉凉的西瓜,暑意全消。
不过,还有很多人还不会挑西瓜,总是买到不好吃的西瓜,味道不甜,水分也不多。在买西瓜时,大家都会装一装,拿起来拍一拍,也不知道为啥拍。
其实,如果不是经验特别丰富,一般人只凭声音很难判断西瓜的好坏。买西瓜不用拍,老瓜农教你5个技巧,保证轻松买到鲜甜多汁的西瓜,瓜皮薄瓜肉厚,连老板也会说,遇到真内行了,不敢忽悠你。
买西瓜的5个技巧
1、看瓜蔓的形状和颜色
蔓不读màn,而是读wàn,瓜蔓就是瓜的藤蔓。先看形状,如果瓜蔓是卷曲的,说明比较成熟,糖分和水分都比较高,如果瓜蔓比较直,说明西瓜还没长熟。再看颜色,如果瓜蔓比较绿,说明采摘时间比较短,很新鲜,如果颜色发黄发黑,说明不新鲜了。
2、看瓜皮上的花纹
西瓜的瓜皮上,有一深一浅的2种绿色花纹。首先花纹要清晰、完整,如果有很多花纹不清晰,或是有很多不完整的花纹,说明不成熟。
其次要看两条深色花纹之间的间距,西瓜从一朵花,不断膨大成一个大西瓜,花纹也在不断变宽,花纹之间越宽,说明西瓜越成熟。如果间距比较窄,就不要买了。
3、看瓜脐的大小和凹凸
瓜脐有大有小,有凹有凸,哪种好呢?首先说瓜脐越小越好,这样的西瓜瓜皮比较薄,瓜肉很厚,瓜脐大瓜皮就厚。其次说瓜皮凹陷得好,这样的西瓜比较成熟,汁水多,味道甜。
挑西瓜,就要挑瓜脐又小又凹的西瓜,这样的西瓜才好吃,只看这个地方,一眼就能挑到好西瓜。这种瓜脐的西瓜,也被称为“母西瓜”,保证鲜甜多汁。
4、看挨地的那一面
目前,大多数西瓜都是在地上生长的,总有一面晒不到太阳,所以西瓜上总有一块黄色的区域。瓜皮上的黄色部分越小,说明接受的光照越充足,西瓜越成熟,口感也越好。
买西瓜时可以用手比一下,如果黄色部分比掌心小,说明比较成熟,如果比手掌还要大,成熟度就比较低了,吃起来不甜。
5、看西瓜的重量
两个同样大小的西瓜,掂起来越重,说明含有的水分越多,因为西瓜的含水量有95%左右。如果看着挺大,掂起来却不重,说明还不够成熟。
以后买西瓜时,别再用手拍了,就用这5个技巧来挑,保证轻松买到好西瓜,谁也忽悠不了你。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。