胡桃南瓜浓汤
这是种不仅易于制作而且非常美味的胡桃南瓜汤。
经过几次试制，我们做出了完美的南瓜汤。让我们向您展示制作这种梦幻般的胡桃南瓜汤，它非常适合假期食用及以招待客人。
这种10种成分的汤始于烤南瓜，胡萝卜，以增强其天然甜度并最大程度地增加风味。我们还测试了它的简便性，但是味道远不及如此丰富和复杂。
烤完后，将蔬菜转移到烤箱或锅中，上面放有蔬菜汤，椰奶和肉桂。为了获得更多的风味和热量，我们添加了一点肉豆蔻和辣椒。
风味融合在一起后，汤就可以制成奶油状，并具有奢华的质感。
另外，为了获得质感的对比，我们喜欢在上面放上油煎面包块（根据需要不含麸质）和烤南瓜种子。
希望您喜欢这种胡桃南瓜汤！
这是假期的完美配菜！它与其他方面和几乎所有主要方面都很好地配对。我们认为它与我们的素食扁豆坚果饼，拉迪基奥沙拉和烤布鲁塞尔芽菜搭配特别好。
胡桃南瓜汤
完美的胡桃南瓜汤，具有天然甜味，一点香料和令人难以置信的奶油质地。
- 准备时间：10 分钟
- 烹饪时间：40 分钟
- 总时间：50 分钟
- 份量：1份
- 菜式：无麸质，素食主义者
原料
汤
- 5 杯 立方胡桃南瓜，去皮
- 2 杯 胡萝卜 （去皮切片）
- 2 茶匙 鳄梨油
- 2 茶匙 枫糖浆
- 1 健康捏 每个海盐和黑胡椒
- 1½– 2 杯 蔬菜汤
- 2/3 杯 轻度椰奶，再加更多份
- 1/4 茶匙 肉桂粉
- 1 捏 肉豆蔻
- 1 捏 辣椒
可选
- 烤面包块
- 烤南瓜籽
制作指示
- 将烤箱加热到400华氏度（204摄氏度）。在两张烤盘上铺上羊皮纸。
- 将切成薄片的南瓜，胡萝卜，加入烤盘中，然后淋上油和枫糖浆。加入盐和胡椒粉调味，拌匀即可。烘烤25至30分钟，或直到南瓜和胡萝卜变软为止。
- 转移到大锅或荷兰烤箱中，加入蔬菜汤，椰奶，肉桂，肉豆蔻，搅拌混合，然后用中火煮沸。然后将热量降低至较低水平，盖上锅盖，然后慢火煮5-10分钟，使风味融合在一起。
- 使用浸入式搅拌器或将混合物小心地转移至高速搅拌器，然后搅拌至乳脂状和光滑。如果您喜欢稀汤，请在此时添加更多的蔬菜汤。
- 品尝并根据需要调整口味，添加盐和胡椒调味，枫糖浆增甜，肉桂增暖，肉豆蔻增添坚果，或辣椒粉增添热量。
- 可以按原样享用，或者在上面撒上烤南瓜籽或油煎面包块，还有椰奶。将冷却后的剩余食物在冰箱中存放最多4-5天，或在冰柜中存放1个月。
笔记
*营养信息是使用较少的蔬菜汤和不含可选成分计算得出的粗略估计值。
*要制作面包块，请将面包切成小方块。将其加入烤盘或烤箱安全的铸铁锅中，并加少许油，盐，胡椒粉。在400华氏度（204摄氏度）下烘烤5-10分钟，或者直到烤成金黄色和烤面包。
营养（6份中的1份）
- 份量：1 杯
- 卡路里：141
- 碳水化合物27.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 脂肪3.9 克
- 钠：173 毫克
- 钾：699 毫克
- 纤维：7.5 克
- 糖7.8 克
- 维生素A：26762 IU
- 维生素C：31.44 毫克
- 钙：102.19 毫克
- 铁：1.4 毫克
