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05月19日
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今日小满,不管有钱没钱,别忘吃3瓜3果,应季而食,安然盛夏
小满是夏季的第二个节气,从这天开始,气温快速上升,加上雨水增多,闷热潮湿。要么容易淋雨着凉,要么容易因闷热烦躁,而且还没什么胃口,所以小满这天很多地区都有吃“3瓜3果”的习俗,爽口补水,消热解暑,为进入盛夏打好基础。
05月20日
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牙买加胡椒香气多样,这种特殊的胡椒对于香料复合应用好处不少
胡椒之名在香料界中可谓是遮天蔽日,对于其他香料而言,在很长的一段时间里都是以和胡椒可以沾亲带故为荣,当然这种所谓的“沾亲带故”更多时候是带有一些贬义,例如什么尾胡椒、为胡椒这类的,今天我们聊到的主角是属于这一类,它被称为牙买加胡椒,这不过它的名称来得更为奇特些罢了。
05月21日
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豉油鸡翅、青花椒啫牛小排、鱼香茭白丝
豉油鸡翅食材&配料:鸡翅、1.5碗生抽、2碗水、半碗老抽、2-3颗冰糖、姜片、葱段、大蒜、八角、香叶、半颗洋葱、少许料酒制作步骤:盐水浸泡鸡翅45分钟左右,去除血水(关键)。把所有配料加入锅里,小火边煮边调整味道。调整到自己喜欢的味道后,放入鸡翅中火煮7-9分钟。
05月20日
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卷一卷,蒸一蒸,可以一层层撕着吃,没有菜也能吃两个
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05月19日
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藏在小路上的这家菜馆,地道的福州菜,吃一次后我成了回头客
如果你是外来朋友,也想吃到本土味道的饭菜,还是要选择这家,藏在小路上的闽菜馆。#福州美食##福州#生活在福州,自然是更爱家乡的饭菜。外地朋友来了我也是请他们品尝福州菜,还有同学聚会我也是喜欢接地气的饭馆,所以今天就和大家聊聊我经常光顾的一家本地菜馆-醉知味。
05月20日
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黄海:用光影讲好家乡故事
勾蓝瑶寨我叫黄海出生在江永县的一个瑶乡都说回望家乡是记忆里的执念我亦如是与摄影的故事也从这片乡村土地说起秉持“为时代写真,为人民留影”的宗旨业余时间将这里当影棚以百姓为模特带着发自内心的渴望以及对摄影艺术的追求奔走于田间地头与古村落之间用光影记录瞬间聆听大自然的声音体悟风土人情……文 | 图 黄海(图片...
05月20日
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05月20日
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05月20日
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