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在中国餐饮行业的版图上,西贝是一个独特的存在。从西北边陲的一家小吃店,到如今拥有350多家门店的中餐连锁头部品牌,西贝的成长历程充满了果断的决策与创新的勇气。它的每一次蜕变,不仅推动了自身的发展,也为中餐行业提供了宝贵的经验。
07月03日
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开篇:夏日元气密码,藏在这方绿白之间蝉鸣卷着热浪扑来的午后,冰箱里亟待一道 “视觉降温” 的甜点——墨绿如翡翠的表层泛着柔光,乳白似椰浆的底层凝若琼脂,撒上细雪般的糖粉,连空气都染上沁凉。
07月03日
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(文/朱道义 编辑/张广凯)800亿规模的啤酒巨头,其灵魂老帅突然决定“隐身”离场。6月27日,华润啤酒(股票代码:00291.HK)发布公告称,董事会主席侯孝海“因有意投入更多时间于个人安排”,决定辞去该公司董事会主席职务,且不再担任董事会辖下财务委员会主席、执行委员会以及购股权总务委员会成员职务,自今年6月27日召...
07月03日
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去年我国白酒共计销售7900亿,其中茅台稳居第一,其销售为1800亿,随后是五粮液和汾酒等,汾酒销售360亿,本以为前15名都是中国名酒,比如17大名酒,但是很多传统名酒都没有进入榜单,反而牛栏山二锅头依靠销售70亿排到前15了,这也让很多人都感到不可思议。 众所周知,牛栏山二锅头是光瓶廉价酒,一瓶售价才10多元,而且很多酒友都知道...
07月03日
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7月2日上午,《2025广州米其林指南》完整榜单在广州富力丽思卡尔顿酒店发布。其中一星餐厅新增一家,二星餐厅维持不变,三星餐厅仍然空缺。这份已经进入广州第8年的榜单迎来年轻一代餐饮人的耀眼表现,3项个人奖项的得主均为90后年轻餐饮人。米其林指南(中国区)总监王刚在发布会上表示:“广州,是一座将‘靓、正、新’三...
07月02日
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最近因为低度白酒的文章推出引起了行业普遍关注,虽然目前低度白酒被行业炒作成品牌的“救世主”,但我要旗帜鲜明地给大家泼凉水,低度白酒不是企业发展的未来,这不仅仅是因为历史已证明,它能够周期性地成为发展方向,帮助企业走出周期瓶颈。甚至在局部市场,低度白酒始终保持较好的消费氛围,但长期来看,它始终无法超越...
07月03日
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7月2日,福建省厦门市市场监督管理局发布情况通报:情况通报7月2日,媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题,思明区和湖里区市场监管局立即行动,对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时,厦门...
07月03日
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来源:第一美食免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。俗话说:“春吃芽,夏吃瓜”,这一宝是冬瓜。它是夏天成熟的一种蔬菜,却因为表皮覆盖了一层白色物质,像冬天里被霜打过的瓜,因而得名冬瓜。冬瓜为
07月04日
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总第 4266 期作者 | 餐饮老板内参 内参君在北京,中式快餐才是顶流。2023年,餐饮掀起一波“进京赶考”浪潮,来自天南地北的餐饮品牌,无论是火锅、烧烤,还是茶饮、小吃,都将北京视作兵家必争之地。其中,尤以快餐赛道最为激烈——不仅入局者众多,更新速度之快、竞争密度之高,远超其他品类。北京,作为全国餐饮最复杂、...
07月03日
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周星驰和周杰伦又约茶啦!这次星爷在ins上晒出两人阳台喝茶的照片,配文超有梗:"听说没梦想就是咸鱼,所以我戴着周董的帽子墨镜挡风沙!"素材图片来源于网络照片里两人打扮得特别休闲,星爷白T配灰裤翘着二郎腿,周杰伦黑T搭墨镜脚踩足球,举着茶杯碰
07月02日
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