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冬天宁愿不吃肉，也要多吃这馅饼，薄皮大馅营养全面，比吃肉过瘾
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何变身臭鳜鱼？
从御膳房冷板凳到联合国非遗，一道菜的千年进化论在中国饮食史的褶皱中，总有些味道如暗河般潜行，将文明的密码藏在舌尖的震颤里。当宋高宗赵构在临安行宫咀嚼着“歙州炖羊”时，不会想到这道御膳房的冷门菜肴，竟会在八百年后蜕变为徽菜的灵魂——臭鳜鱼。
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