美食
在中国东北菜系中,溜肉段和锅包肉堪称两大经典菜肴,它们都以猪肉为主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常让外地食客混淆。然而从选材、刀工、挂糊、调味到烹饪技法,两者存在诸多差异,背后更蕴含着不同的饮食文化密码。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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今天是蒸菜专栏的第2道菜,蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜初在饭店吃时,让人大呼过瘾。虽然扇贝是主角,但似乎粉丝更讨人喜欢。滑溜溜细长的粉丝吸足了料汁,尤其是蒜蓉的香味浸润其中,大有抢了扇贝肉的风头。再后来,这道蒸菜就变成了家常小菜。用新鲜的扇贝鲜味
05月06日
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因为卤鹅哥,重庆荣昌区一下就火遍全国,在五一长假期间,接待了游客五万多人,而且当地政府很给力,除了停车免费,还给游客们安排了政府食堂饭菜,有专属荣昌的小碗菜,也有两荤两素的套餐,前者几块钱一份,后者18元能吃饱,真是特别贴心。
05月06日
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前言五一假期有人欢喜有人愁。北京市民陈先生本想着带着亲朋好友去吃烧烤,可还没等到食材烤熟,一行7人反倒被炉子炸成了“烤串”,顿时让他们惨叫连连。而造成这一情况的罪魁祸首,居然是“它”!
05月05日
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欢迎关注“方志四川”!AI对川菜产业发展的重要影响——从田间到餐桌的智能革命李后强 川菜作为中国八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的独特魅力享誉全球。然而,传统烹饪技艺的传承困境、餐饮行业的人力成本压力以及消费者对健康化与个性化的需求升级,正推动川菜产业向智能化转型。人工智能(AI)技术的深度介入...
05月06日
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有谚语说,“立夏无雨,碓头无米”“立夏麦咧嘴,不能缺了水”,这都生动诠释了立夏节气,雨水对农作物生长的重要性。立夏时节,气象对农业生产的影响如何?进入立夏,夏天真的就来了吗? ....
05月06日
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前方记者、撰文、图片摄影:张于惠子【农场氛围的沉浸式体验】踏入位于中关村东升科技园二层的燃餐厅,瞬间置身宁静农场。餐厅内部设计巧妙融合自然元素和动物元素,木质桌椅散发着质朴气息,与暖黄色灯光映衬,营造温馨舒适的就餐氛围。
05月06日
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立夏后气温攀升,燥热天气易让人食欲减退、内火旺盛。此时,喝一碗清热润燥的汤品,既能补充水分,又能健脾开胃。推荐6道家常清火汤,做法简单,助你清凉度夏。一、冬瓜薏米老鸭汤:利水祛湿冬瓜清热利水,薏米健脾祛湿,老鸭滋阴润燥,三者搭配适合闷热潮湿
05月06日
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在众多食材中,山药可谓是养生与美味兼具的宝藏。它对脾胃有着极佳的滋养功效,口感细腻,无论是大人还是小朋友,都难以抵挡它的魅力。今天就为大家分享山药最好吃的5种神仙做法。一、蓝莓山药泥这道菜将山药的绵密与蓝莓的酸甜完美结合,颜值与美味并存,是
05月05日
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三湘都市报全媒体记者 龙思言近日,泡泡玛特旗下Labubu系列挂饰在长沙掀起抢购热潮,多家商场门店出现断货情况。由于供不应求,部分黄牛加价售卖,而忠实粉丝则不惜高价回收,甚至要求同城面交以确保正品。为何Labubu系列如此火爆?5月5日,记者展开走访调查。【现象】黄牛加价倒卖,爱好者高价回收Labubu是泡泡玛特旗THR ...
05月05日
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