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从烧烤到网红，谁捧火了淄博？揭秘网红城市流量之战 - IC实验室出品
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这年头，餐饮人不想着活下去，还怕降低了自己的档次？
干了这么多年的餐饮之后，就会发现，干餐饮的老板，真的是不能够太过于在意自己的面子，干餐饮本身就是做生意，做生意的时候还考虑自己的面子问题的话，要想能够有好生意，基本上也都是不太可能的。
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低脂，低卡， 晚餐照着吃，瘦到掉裤子
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大象粪便做甜品！涉事餐厅被立案调查
上海一新开餐厅火上热搜，顾客需预约用餐，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，甚至还有一道大象粪便制作的甜品。记者从闵行区市场监管局最近了解到，这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司，因违反《食品安全法》，已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查并暂时封存相关材料，展开后续调查。市场监管部门介绍，涉事...
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春天，推荐这8道家常菜，健康美味强免疫，营养价值高
春天是万物复苏的季节，也是养生的好时节。在这个季节里，为您推荐 8 道美味可口的家常菜，不仅能满足您的味蕾，还能增强免疫力，为您的健康加分！干锅肥肠特色：口感Q弹，香辣过瘾。材料：猪大肠500克、干辣椒、青椒、豆瓣酱、蒜片、料酒。做法：1.
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一个即将不惑之年的男人的记忆
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3888元一位需预约，甜品是大象粪便！上海这家餐厅被市监局立案：违反食品安全法
近日，上海一家新开的餐厅火了。该餐厅人均消费达4000元，菜品非常原始，请食客啃树叶、舔冰块，而最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的食物，是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。据多名体验过的食客反映，这是一家主做生态融合料理的餐厅，两名创始人分别来自中国云南和法国，主打原生态的雨林味道。据杭州日报4...
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这就是实体店现实啊，不是口味好，价格好就行，这个才决定成败啊
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牛肉价格暴涨！正把一批牛肉自助逼向绝路
总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年，牛肉...
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明日立夏，俗话说“立夏一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指的是啥
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夜读 | 榆钱儿包子
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“广式文化假日”已成潮流，市民无需远行在家门口即可体验
今年“五一”假期，“广式文化假日”越来越受到人们的推崇。广东省文化和旅游厅公布的数据显示，5月1日，全省纳入监测的80个重点公共文化机构共接待市民游客18.1万人，同比增长6.4%。羊城晚报记者观察到，近年来，“广式文化假日”在广东逐渐成为一种潮流。“广式文化假日”文化韵味十足，重在参与和体验，既满足身心愉悦，...
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买爆“泡泡玛特”
经济网 | www.ceweekly.cn本刊记者 杨琳“泡泡玛特，各位可敢信！”4月末，在美国白宫还忙着打关税战时，犹他州盐湖城一商场的新店铺前大排长龙，一位博主记录下这一时刻。视频中，美国顾客排的长队“一眼望不到头”，只为购买泡泡玛特发售的新款产品。“排队三小时，看看这号召力！”这位博主说。同时期，纽约市民凌晨3点...
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5月3日晚的北京万达影城，本该充满笑声的《水饺皇后》发布会突然画风突变。当主持人把话筒递给马丽时，这个在舞台上叱咤风云的喜剧女王，突然攥紧了手中的台本："我和沈腾老师...可能没法再合作了。"话音未落，台下三十多台相机同时爆出刺眼的白光——
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