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独一无二的美食秘方是什么？The ingredient of authentic food | 罗朗 Michael Rosenblum | TEDxShenzhen
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经典名肴——板栗烧鸭
编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者，愿大家不论何时何地都有一手好厨艺，一个好胃口和一个健康...
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“枕头”里藏着好味道！常熟这家“无名粽铺”天天排长队
端午未至，粽香先浓。沿着常熟古城区槐柳巷往深处走，巷尾有家7平方米的小店，店外一顶帐篷，篷下一张方桌，桌上两个大盆，一个盆放着粽叶，一个盆放着新鲜的腿肉、肥肉和入味的糯米，店内几口高压锅腾起袅袅白雾，粽叶清香扑面而来。
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双节资讯丨洋湖天街：4周年庆，长沙零食节开启消费新体验
红网时刻新闻5月29日讯（通讯员 朱畅）5月下旬，洋湖天街外立面再次呈现饱和度拉满的红色，醒目的“三折直降”视觉包装吸引过往路人驻足。5月30日，洋湖天街四周年庆将正式拉开帷幕，恰逢龙湖集团“天街欢抢节”，将全场商品将以直接打折的方式，在5月30日-6月2日为期4天的活动期内集中释放。“欢抢节”以“直折+独家”为核...
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从山村特产到区域共富名片！福建上杭蛟洋“豆”志昂扬
▲点击上方图片，即可报料近年来，福建上杭县深入学习贯彻习近平总书记关于共同富裕的重要论述，深挖习近平总书记13次来杭考察调研理论和实践“富矿”，学习运用“千万工程”经验，立足实际、因地制宜，积极探索思想共富、产业共富、生态共富、城乡共富、改革共富、文明共富“六个共富”机制，进一步激发内生动力，促进高质...
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端午粽消费回归理性：平价散装热销 高价礼盒遇冷
央广网大连5月29日消息（记者郅怡婧 见习记者徐子茗 实习生李婉阁）端午将至，大连各大商超粽香四溢。记者走访比优特、沃尔玛、大商等超市发现，甜咸粽子占据主流，咸蛋黄肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等传统口味依旧稳居“C位”，散装区人流如织，单价3-6元的散装粽始终是家庭首选，日均补货频次较平日翻倍。大连大商超市的店员...
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时至端午，流经茅台的赤水河，由青绿缓流变为赤色奔涌。5月31日，茅台乙巳年（2025）端午敬麦仪式在“茅酒之源”酿酒工业遗址广场举行。茅台人以“弘扬茅台文化 传承茅台技艺”为主题，深度融合茅台的历史文化、非遗技艺与传统习俗，打造一场文化盛宴，彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值追求，共同开启新一年的制曲生产...
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祝贺！睢宁人李洋！
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