美食
记者 | 张瑶6月19日,由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海举行。166位主流菜系名厨(含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者)与权威榜单名厨、城市星厨共同参与本次活动。中餐先锋联盟大会活动现场 传承与创新的交融过去一年,中餐在复苏的浪潮中,既迎来数字化深化与全球化拓展的广阔机遇,又经受...
07月08日
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美食
“月薪5000就不要吃火锅。” 今年2月,一场“毛肚火锅发展研讨会”直播上,巴奴火锅创始人杜中兵一语激起千层浪。“火锅不是给底层人民吃的”“月薪5000你就不要吃巴奴了,哪怕吃个麻辣烫”,....
07月09日
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美食
海报新闻记者 郑昊 报道在其他亚洲球队还在积极备战2026美加墨世界杯之时,国足又一次成为最早一批备战2030年世界杯的球队之一。7月7日晚,更换主帅更是更换了大批队员的新国足在东亚杯上亮相。这支“新队”在更换了“配方”后,却“做”出了更差的“味道”。换血?也仅仅是换血而已比赛过程很简单。上半场韩国队20分钟内先...
07月08日
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美食
如果谈到全世界的美食,那么法餐,中餐,意大利餐可谓是公认的世界三大菜系,而位于法国隔壁的德国,却很少人去谈论德国的美食。主要原因是德国的美食比较单调,不如法餐丰富,更关键是口味也比如法餐,甚至连江西菜的烹饪方式都比德国菜更丰富。
07月09日
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美食
家里的破壁机是不是已经落灰了?别急着转卖二手,试试这些让邻居都来敲门问配方的豆浆组合,保证让你重新爱上早餐时光。
07月09日
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美食
在阅读此文之前,辛苦您点击一下“关注”既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!编辑|X.L.Y前言“这狗不理包子,它究竟好在哪儿?它是皮薄儿,馅儿大,十八个褶子就像一朵花”。凭借着春晚小品中的这句话,天津狗不理包子
07月09日
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美食
近年来,餐饮加盟市场从野蛮生长向精细化运营转变,高质量加盟模式正在餐饮行业悄然开启。2024年,和府捞面以25亿元的交易总额,稳坐中式面馆头把交椅。进入2025年,和府捞面一季度经营收入与利润超额完成,加盟门店占比超10%,不难推测的是,和
07月09日
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蒜香芥蓝炒腊味食材:芥蓝300g、广式腊肠2根、蒜末20g、宴友食用油步骤:芥蓝去老茎切段,茎叶分开放置;腊肠蒸10分钟斜切片热锅冷油爆香蒜末至微黄,先下芥蓝茎部翻炒1分钟加入腊肠片煸出油脂,放芥蓝叶快速翻炒沿锅边淋1勺米酒,加半茶匙白糖提
07月09日
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最近,一段视频恐怕让不少爱喝奶茶的朋友心里咯噔一下。画面里,蜜雪冰城的员工光着脚,直接踩在水桶的阀门上,桶里装的还是制作饮品的直饮水。那只脚和本应纯净的水桶,构成了一个极其刺眼的画面,瞬间引爆了大家对食品安全的担忧。 很多人第一反应是愤怒
07月09日
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最近不少城市出现有趣现象:五星级酒店大厨推着餐车在写字楼区卖盒饭,人均30-50元的亲民价格让白领们直呼"真香"。这背后藏着哪些餐饮新智慧?
07月09日
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