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美国贫民窟街头泡面，康师傅500碗的牛肉量，有这一碗多吗？
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这些东西卖得好，都是有原因的！
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2025世界品牌莫干山大会｜中外品牌齐聚，共话文化赋能新消费
5月10日，2025世界品牌莫干山大会重点主题活动——世界500强品牌发展论坛在浙江德清国际会议中心举办。本次活动以“文化赋能新消费”为主题，来自海内外头部企业的负责人和专家学者汇聚一堂，围绕“中国品牌与文化双向奔赴”“中外品牌交流互鉴”“新兴技术助力中国故事出海”等话题展开交流。与会嘉宾表示，随着文化产业本...
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何变身臭鳜鱼？
从御膳房冷板凳到联合国非遗，一道菜的千年进化论在中国饮食史的褶皱中，总有些味道如暗河般潜行，将文明的密码藏在舌尖的震颤里。当宋高宗赵构在临安行宫咀嚼着“歙州炖羊”时，不会想到这道御膳房的冷门菜肴，竟会在八百年后蜕变为徽菜的灵魂——臭鳜鱼。
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白酒指数结束周线四连跌，洋河、舍得反弹乏力
每经记者：刘明涛 每经编辑：彭水萍五一节后首个交易周，A股展开强劲反弹，WIND白酒指数也结束周线四连跌，本周上涨2.06%，迎来反弹。不过细看白酒企业股价表现，2025年一季报净利润下滑的公司普遍反弹乏力，周涨幅不足1%，跑输白酒指数。酒企迎来普涨行情，白酒指数周线结束连跌受益于市场整体反弹，本周酒企迎来温和上涨...
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2025年中国品牌力指数发布！这家粤企何以连续15年蝉联行业榜首
5月10日，2025年中国品牌力指数（C-BPI）榜单发布，海天味业凭借着产品创新和品质优势第15次登上行业榜单首位，品牌影响力持续提升。其中，酱油、蚝油、酱料、食醋四大品类均名列第一，酱油已连续15年蝉联榜首，蚝油、酱料实现“6连冠”。
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舌尖上的利器：中外厨刀哪家强？
本文来自公众号：冷兵器研究所（ID：LBQYJS），作者：黄药师，日本通经授权转载。在世界烹饪文明的演进历程中，厨刀的形制演变堪称一部微缩的技术史。现代各国料理体系的定型不过百余年光景，而与之相伴的厨刀体系，则凝结了更为悠久的材料科学与力学
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印象里的烤馕，和欧洲人的法棍类似，用的是更便于保存的低糖少油配方。刚出炉时外酥里软，咬起来非常带劲，不过放久了就“硬梆梆的像石头”。图片来自网络直到这次在选品会上尝到它，才知道馕还有如此柔软又香甜的选项。新疆现烤牛乳小馕，香甜不腻，奶香浓郁
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济南菜就是“鲁菜”？别搞错了！真正的鲁菜是它！
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注“辣爸食堂”幸福每一天。不少人一提鲁菜，就想到济南的把子肉、九转大肠，觉得鲁菜就是济南菜。其实这就跟以为“四川菜只有成都火锅”一样，太片面了！鲁菜是个“大家族”，主要由济南菜、胶东菜、孔府菜和博山菜四个“分支”组成。每个分支都有自己的特色，今天咱就聊...
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5月起，南海海域正式进入为期3个半月的海洋伏季休渔期，各地市场上野捕的海鲜供应量明显减少。广西防城港的多家市场，近海养殖的海鲜目前正大量上市，海鲜价格也保持总体稳定。 广西防城港水产品供应有保障 价格总体稳定近日，记者走访广西防城港的多家市场发现，由于进入休渔期，市场上带鱼、黄鱼、鲐鱼等海捕鱼明显减少，...
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