我们都知道，很多蛇就算是个人养殖，那也只能当做药用而不能食用，那鼠标蛇能够食用吗？这是肯定的，在我国大部分蛇肉馆或者餐桌上出现最多的蛇就是鼠标蛇，当然尽管鼠标蛇在我国分布和数量都算蛇类中比较出众的蛇类，但是一天一顿如果是野生的鼠标蛇那肯定是无法供应的，就算是分布再怎么广泛，数量在怎么多，那最后的结果就是被吃到灭绝，这是肯定的。
鼠标蛇又名水南蛇，水律蛇，它属于游蛇科鼠蛇属的一种无毒蛇，它的体型在蛇类中算是大型蛇类了，它的体长可是能够达到两米以上，它的蛇头和锦蛇属的蛇头在外表上并没有多大区别，身体表面呈现出淡淡的黄色，还伴随着规则的黑色条纹，它的身材和我们熟知的乌梢蛇比较相似，都属于头和腰一般大小，脖子比较细。
虽然说鼠标蛇是可以食用的，可是如果它的肉质不够好，吃起来不香，很多人肯定也不会这么热衷于吃它，毕竟虽然国人之中存在这很多吃货，但是随着生活变好，大多数人还是比较挑剔的。
虽然我们平时对于一些专家所作所为并不友好，但是他们的专业性还是比较强的，就像他们说吃泡面对身体不好，不要经常吃，可是都活不下去了，不吃那怎么办，这里长期吃泡面对身体不好并没有错误，可能只是没有考虑到实际，而鼠标蛇也是经过专家检测的，不管是养殖还是野生的鼠标蛇，它们的食用价值都还是比较高的，不仅舒筋活络，还能祛风止痛，最主要的是，它们本身的肉质就比较鲜美嫩滑，所以就算不能食补，那也是一道非常不错的美味佳肴，当然野生的鼠标蛇是禁止捕杀的，因为早期人们的疯狂捕杀，所以导致它们的数量一度濒危，差点就灭绝了，现在它可是国家二级保护动物，当然对于吃货来说，这都不是困难，养殖鼠标蛇也行，毕竟野生和养殖并没有区别，而其养殖的鼠标蛇还没有寄生虫，更加安全美味。
大家不要认为这种蛇能吃，那么它的性格就是那种比较温和的蛇类，鼠标蛇的性格是非常凶猛的，而且因为体型的原因它们在无毒蛇这一个种类中都是可以称王称霸的存在，算是不好惹的。
鼠标蛇的性格比较傲娇，那就是它只吃自己捕杀的猎物，最爱的食物就是老鼠，一条鼠标蛇一年可以吃掉将近两百多只老鼠，在广州一些地方，人们对付老鼠从来不放药，都是直接在地里放入鼠标蛇，它们会顺着老鼠洞钻进去，然后捕杀老鼠，当然洞口不够大的时候，它们也会守在洞口，然后守株待兔，这绝对是比老鼠药还好用。
在中国分布于：广西、广东、福建、台湾、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、西藏。
对于广州每天消耗一吨鼠标蛇，虽然可能没有一吨，但是半吨那是肯定有的，不信你问问你周围的广东朋友，他们大多数都吃过蛇肉。
最后送大家一句话，保护野生动物，人人有责。
