刚开春，很多人已经迫不及待脱下了厚衣服。但是这几天倒春寒，却让这些人措手不及，又披上了大棉袄。冬天再冷，我们都一直穿着大棉袄，但是初春时节，气温忽冷忽热，有人一不小心就感冒了。你看有些地方，一些刚发芽的树叶，又披上了厚厚的白雪。
建议大家，近日倒春寒，千万别着急脱衣服了。有些北方人来南方，没有什么经验，以为天气暖起来，就不会再冷了，结果没带上厚衣服，被冻的瑟瑟发抖。倒春寒可冻人了，甚至比冬日三九天更冷，所以不仅要穿好衣服，还要补充热量，抵御春寒。
倒春寒期间，建议大家多吃这3样，不仅杀菌，还可以防寒，健康度过季节交替时节。
第一样：生姜
生姜被誉为“厨房中的良药”，它不仅能够驱寒解表，还对抗寒冷引起的不适有着显著功效。生姜含有丰富的姜油和姜辣素，这些成分不仅可以促进血液循环，还可以温暖身体，增强人体的抵抗力。饮用生姜茶、食用姜汁炖鸡等方法都能有效驱寒暖身。
推荐食谱：姜撞奶
准备生姜，然后去皮，再磨成姜末，然后挤出姜汁备用。准备小碗，碗底加15克生姜汁备用。
200毫升牛奶倒入锅中，加15克白糖，加热至白糖融化，牛奶温度80度左右关火。
接着将牛奶从高处倒入碗里，将姜汁撞开，然后放着静置10分钟左右就可以了。最后可以撒些奥利奥或者水果丁，吃起来清甜可口。
第二样：大葱
大葱不仅味道鲜美，而且富含胡萝卜素和维生素C等营养成分。这些物质不仅可以增强免疫力，还具有杀菌消炎的作用，有助于抵御病菌的侵袭。尤其在这个季节，适量食用大葱不仅可以增添菜品的风味，还可以帮助我们预防感冒、咳嗽等疾病。
推荐食谱：大葱炒鸡蛋
切点大葱段，再打3个鸡蛋备用。
起锅烧油，倒入大葱炒一炒，炒香。
然后倒入鸡蛋液，小火加热凝固，最后翻炒均匀，就可以出锅了。
第三样：蒜
蒜不仅有较强的杀菌作用，还富含硫化物等成分，有助于提高免疫力，抵御病毒的入侵。研究表明，适量食用蒜能够帮助预防流感和感冒，保持呼吸道的清洁。
推荐食谱：蒜苔炒猪头肉
将蒜苔洗净切段，然后起锅烧水，放入蒜苔焯水煮1分钟，再捞出备用。
卤猪头肉切片，然后起锅烧油，放入猪头肉炒一炒。
放入洋葱和蒜苔，再加盐、酱油和料酒，大火快速翻炒片刻，就可以出锅了。
在这个倒春寒时节，多吃姜、葱和蒜，不仅可以增强体质，还能够有效帮助我们应对寒冷和各类病毒的侵袭。
