我们都知道胖了影响健康，可现实情况往往是，减肥太难了，管不住嘴，喝水都胖，还又迈不开腿。
面对这些减肥难题，北京中医药大学东直门医院的王世东主任说，有一些人可能是脏腑出了问题！
那么，到底是哪个脏腑出了问题，导致我们减肥如此困难？王主任又带来了什么样的调理方法呢？
01
“管不住嘴”——胃火太旺
推荐银耳玉竹羹
1、胃口太好，是脾胃功能过强
有的人胃口非常好，总是忍不住想吃东西，吃完了还想吃。照这样的吃法，体重很快就涨上去了。
王主任说，中医认为这是脾的运化功能太过、脾胃积热所致。
脾胃和我们身体营养物质的吸收、代谢有密切关系，当脾胃的功能过强，胃火太旺，就会让人老想吃东西，“管不住嘴”。
这种大吃大喝导致的肥胖，还会引起脂肪肝、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、高尿酸等一系列问题，严重威胁到健康。
特点：体型胖而壮实，胃口好、总是饿、特别能吃，平时急躁易怒、大便干结。
2、银耳玉竹羹
脾胃功能太过了，我们要让它恢复到和缓、不紧不慢的功能状态。
《黄帝内经·素问》记载：脾欲缓，急食甘以缓之。中医用的“甘”味药并不单指糖，而是泛指一些自带甜味的药材。王主任这次用到的是养阴清热的玉竹。
玉竹银耳羹
食材：银耳、玉竹（干品）。
方解：
银耳：有很好的养阴作用，适合胃火大、胃阴不足的人。
玉竹：味甘、性微寒，有养阴清热、生津止渴的作用，中医常用于调理糖尿病。
干品玉竹
做法：银耳和玉竹按照重量1:2的比例，泡发后煮成银耳羹吃。具体用量看家里有多少人吃。
02
“喝水都胖”——脾虚痰湿
推荐健脾祛湿粥
1、喝水都胖，是脾虚
明明吃的不多，但是还是长胖，这也是减肥过程中经常面对的难题。中医认为，这是因为脾胃功能弱、运化功能差所致。正好和“管不住嘴”是相反的。
脾胃负责运化吃进去的食物以及水分，当脾胃运化功能出问题时，营养吸收不了，水湿代谢不出去，停留在脾胃，就会让人水肿、发胖。
特点：虚胖，脂肪主要集中在腹部，大便不成形、食欲不好。
2、健脾祛湿粥
对于脾虚痰湿型肥胖人群，王主任推荐健脾祛湿粥。
组成：猪苓、茯苓、白术，比例1：1：1，大米适量。
方解：
茯苓：健脾、安神，祛湿的作用不如猪苓
猪苓：祛湿作用强，祛除困聚于脾胃里的湿邪
白术：祛湿之后，用白术健脾益气，防止再生湿邪
茯苓
做法：上述药材浸泡1小时，然后和大米一起熬粥即可。还可以根据自己的口味，增加薏米、燕麦、大豆等粗粮，口感更好，还能补充膳食纤维。
禁忌：糖尿病人群不宜喝粥，可以将此方改为代茶饮。
03
“迈不开腿”——肾虚
推荐三杯水
1、老年人多见肾气虚
“迈不开腿”可能是偷懒，也可能是精神头不好，没有力气去运动。后者这种有心无力的情况，在老年人中非常多见。
中医认为，肾是一身之本，肾气充足则精力旺盛。老年人年龄大、慢病多，往往肾气亏虚，容易腰痛、腿脚无力、水肿、精力下降、脸色发白等。
2、脾肾双补的食材：黄精
王主任给大家推荐了一个中药——黄精。
临床上使用较多的是经过九蒸九晒的黄精，虽然看起来黑乎乎的，但口感是甜的，有点像红薯的感觉。
九蒸九晒的黄精
黄精药食同源、具有脾肾双补的功效，国医大师金世元老先生，就特别推崇用黄精来养生保健。
国医大师金世元
你可以用黄精和山药搭配，做一道药膳小点心。
黄精紫薯糕
食材：黄精、山药、紫薯。
方解：
黄精：脾肾双补
山药：补脾胃
紫薯：粗粮，适合肥胖人群和糖尿病人群
做法：
①黄精煮水，然后用这个水把紫薯和山药蒸熟；
②紫薯、山药混匀捣成泥，倒入模具中成型即可。
注意：黄精每天食用量不可超过30克，一旦出现胸闷、气闷等不适，应立即停服。
