很多食品除了提供人体必需的营养之外，还能防病治病，防老抗衰，延年益寿，尤其对老年人健康十分有益，下面介绍几种常见的食物中，多吃可以帮助预防疾病，延缓衰老，是性价比比较高的食品
一、核桃
又称长寿果，是一种滋补佳品
核桃含有多种营养物质，能够健身，补肝益肾，补血益精，对大脑神经有益，可以作为神经衰弱的辅助治疗剂
二、花生
有多种营养物质，有润肺化痰，悦脾和胃，滋养调气等功效
花生另一个显著的功效是可增强记忆，延缓脑功能衰退，其所含有的儿茶素具有很强的抗老化作用
三、芝麻
芝麻含有丰富的维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙等营养物质，具有补血、润肠、补肝脾，乌须发的功效
四、大豆
大豆历来具有植物肉的美称，它含有40%的蛋白质、20%的脂肪和糖类，以及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，同时还含有人体代谢需要的其他营养素，对于提高机体的抗病能力，延缓人体细胞衰老等具有异效
据分析，0.5千克大豆相当于1千克的多瘦肉，1.5千克鸡蛋或6千克牛奶的蛋白质含量
现代医学认为大豆食品优于肉类，因为以动物蛋白为主食的人易患肥胖病，而大豆含胆固醇极少，又能降低人体的血清胆固醇，所以很适合肥胖、高血压、动脉硬化、心脏病等病人，也是我们每个人延年益寿的良好食品
五、薯类
薯类包括红薯、马铃薯、山药等，它的最大特点是供给人体大量的粘液多糖类以及胶原多糖类物质
这种物质在人体内的胸膜腔、关节腔筋膜、韧带、骨、椎间盘起重要作用，如果这些器官失掉或减少粘液物质，很快就会形成病态
经常使用薯类，还可以预防心血管系统的脂肪沉着，防止动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖
六、荞麦
荞麦味道苦涩，还有较多的同癌细胞相抗的维生素B17
喜欢吃荞麦等苦味食物的岛国培济，所以成为无癌之国的秘密就在这里
七、木耳
木耳有黑白之称，白木耳又称银耳，所含有的成分大致相同
黑木耳的含铁量特别丰富，每百克中含有185毫克的铁，比青菜中含铁量最高的芹菜还要多20倍
比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高近七倍，为各种食物的含铁量之冠
黑木耳有滋养、益胃、活血、润燥之功效，对于高血压、便秘等症有非常好的疗效
黑木耳可以炒、炖、烧、烩，也可以做成汤菜
银耳有生津润肺，滋阴养胃、益气活血、补脑益心之功效，民间世代相传的银耳的延年益寿作用，其食用方法一般多与冰糖共饮
实践证明：银耳滋而不腻，补而不滞，对老年体弱一定会恢复尤为有益，久食有延年益寿的作用
在食用银耳时一定要特别注意，一旦发现银耳变质，根部变黑，外观已呈黑色或褐黄色，闻之有异味儿，出汁有粘手感就不要使用了，否则会引起中毒，后果严重
八、茶叶
茶叶是世界著名的三大饮料之一，尤其在中国和日本，很多人都会喜爱喝茶
茶叶营养丰富，据分析，含有400多种对人体有益的化学成分，尤其是茶叶中所含有的胶原蛋白质，对防止血管萎缩，弹性降低，对皮肤及防止粘膜干燥有很大作用
含有胶原蛋白的茶水能影响某些生理机能，促进发育，起到延缓衰老和抗癌的功效
其中含有的儿茶素，茶多酚，可以抗氧化，抗衰老
九、圆白菜
也就是卷心菜
圆白菜含有丰富的维生素C，纤维素，能够促进肠胃蠕动，使机体的消化系统保持年轻活力，帮助排除毒素
肠健康人就年轻
以上所列食物只是延缓衰老中常见的一部分，这些食物物美价廉，营养丰富，平常多吃这些食物，可以让老年人变得更加年轻有活力，让年轻人更好地保持年轻状态！
