有说是之前淘汰了一大批餐饮商户，有说，口罩期马上要过去了，现在是餐饮进场的好时机。自己身边也发现，今年餐饮商户的开店和关店速度，确实相比之前都要快很多。楼下的商户今天关门，马上第二天就有新的品牌进场装修，然后没几个月，就又换，如此循环。
自己最近也发现，有个做蛙的品牌蛙某哒，前几天在某个商场开到他倒闭，然后昨天就在某音直播看到他在直播做加盟，大力招揽加盟商。还投了不少广告在某音上。连续刷到了好几次。
不知道各位是怎么想，当然一个品牌有关店，有开店其实都是很正常。但其实这个品牌之前我了解得还不错，但最近也听说这个品牌的店出现大规模的亏损和倒闭。结合他们最近在做的快速的招商加盟。
我想有很大的可能，是这个品牌应该遇到了很大的发展瓶颈，老店在不断地关，为了维持品牌的生存，确实是只能将重点放在加盟上，毕竟这样来钱是最快的，也是能最快弥补亏损的。
特别看了一会他们的直播，讲的是公司配套的资源非常完善，包括从产品，到装修，到营销等，公司都会给到支持。可能餐饮小白看到就很动心了，但作为餐饮人可能要泼一下冷水，现实不可能像直播中说得那么好。能按照说的给你服务20%都不错了。
而最关键的是做蛙的大店，投资成本是非常重的，基本都是200个w往上。有做过餐饮的可能可以算一下多久能回本，基本都是2年以上。这是在市场环境不变的情况下，如果环境稍微再差点，可能回本就遥遥无期了。
个人的建议，餐饮小白尽量还是不要什么都不懂就去盲目加盟做餐饮，身边大把人在口罩期前都经营不下去，更不要说在现在的市场条件不是特别好的情况下。同时切记不要听别人跟你吹嘘某个品牌多好多赚钱，那么好，他自己早就开店了，还有时间来做业务告诉你吗？
