冬天萝卜白菜不如它，多吃这种食材，营养价值高，补充蛋白质，不会吃就可惜了
菌类食物很多人都喜欢吃，尤其是进入冬天以后，菌类食物一定要多吃，因为菌类食物具有丰富的膳食纤维、维生素C、蛋白质，多吃能够增强身体免疫力，并且能够起到滋补身体的作用。尤其是手脚冰凉的老年人冬天务必要多吃写菌类食物，这样能够减少风寒感冒的概率，能够让身体更健康。
秋冬季节的菌类食物非常多，其中口菇的口感非常好，具有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助身体将废物排出体外，让身体更加健康。不仅如此，口菇的口感非常好，老人小孩都非常喜欢吃，现在就来看看好吃的口菇具体怎么做，感兴趣不妨学着做起来。
首先将购买的口菇用清水冲洗，然后将冲洗干净的口菇放入清水中浸泡10分钟，这样能够将口菇彻底冲洗干净，因为口菇表面上的杂质比较多，如果不浸泡，想要完全冲洗干净比较困难。接着用刀将口菇的根蒂去掉，在煎口菇切片，然后将切好的口菇放入碗中备用。这里注意口菇要尽量切薄一些，这样烹饪起来会更加入味，味道也会更好吃。
将五花肉用清水冲洗干净，然后将五花肉放在案板上切成片，然后再将青椒、小米椒冲洗干净，非常切成青椒圈、小米椒圈，接着将生姜切成篇放入盘中备用。接着起锅烧油，油温烧至8成热后，将切好的五花肉倒入锅中爆炒，将五花肉的油脂彻底炒出来，这样能够让五花肉的口感变得更香，五花肉的味道也会更好吃。
五花肉的油脂彻底炒出来后，将切好的葱花、青椒圈、小米椒圈、姜片倒入锅中爆炒，炒出香味后将口菇倒入锅中继续翻炒，将口菇中的水分炒出来。这一步十分重要，如果口菇中的水分没有炒出来，就会影响口菇的口感，烹饪出来的口感就没有那么好吃了，并且一定要爆炒，这样才能激发口菇的美味。
口菇炒制的时间不需要太久，大概翻炒3分钟左右即可，接着将准备好的淀粉水倒入锅中，然后加入适量酱油、适量盐翻炒均匀，接着使用大火收汁，让汤汁变得更加粘稠，汤汁彻底粘稠后就可以翻炒出锅了。
这样做出来的口菇味道非常好吃，不仅味道十分浓郁，还能够提高身体免疫力，最重要的是能够保留口菇的营养成分，老年人到了冬天一定要多吃一些，能够减少生病感冒的概率，多吃能够改善身体状态，对于身体健康有很大帮助。
今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。
