“冬补不如补霜降”，明日霜降，记得吃这4宝，补充营养好入冬

“冬补不如补霜降”，明日霜降，记得吃这4宝，补充营养好入冬

马上就迎来霜降节气了，这个节气来临，说明冬天不远了。因此，在这个时节，就要适当进补了，以储备营养入冬。俗话说：“冬补不如补霜降”，霜降时节，提前补充身体所需的营养，增强体质，这样才好入冬。霜降来临之后，记得吃这4宝，营养高，对身体有益无害，下面就是4道菜谱，一起来看看吧~

1、莲藕

莲藕脆甜可口，可生食也可做菜，同时还有非常高的药用价值，而且全身都是宝，都可以滋补入药。秋冬季节是吃莲藕的最佳时期，这个时候的莲藕最养人了。

推荐食谱【莲藕蒸肉饼】

食材：莲藕、猪后腿肉、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、酱油、料酒、盐。

步骤1：莲藕去皮，然后切块，放入料理机中，搅碎备用。

步骤2：猪肉清洗干净，然后也搅碎备用。

步骤3：猪肉中加入莲藕碎末，然后打入一个鸡蛋，加1勺酱油和2勺料酒，再加少许盐搅拌均匀。

步骤4：接着平铺在盘中，上面撒些玉米粒、青豆和胡萝卜粒，中间挖个孔，再打入一个鸡蛋，接着上锅蒸。

步骤5：大火烧开，转小火蒸15分钟，蒸熟后出锅，淋上一些稀释的酱油就可以上桌了。

2、虾

虾的蛋白质含量高，好消化易吸收，适合秋冬滋补，而且还富含虾青素。建议中老年人、儿童等多吃虾肉，补充营养。

推荐食谱【蒜蓉大虾】

食材：大虾、蒜蓉、青红椒、料酒、盐、食用油。

步骤1：大虾清洗干净，然后起锅烧油，放入大虾煎炸，炸至虾壳酥脆，出锅备用。

步骤2：起锅烧油，放入蒜蓉和青红椒粒翻炒出香味。

步骤3：接着放入大虾翻炒，加盐和料酒，翻炒均匀就可以出锅了。

3、番茄

番茄的维C含量非常高，含有25毫克~45毫克每100克，因此，多吃番茄，可以补充维C，提高免疫力。

推荐食谱【番茄鸡蛋烩虾仁】

食材：番茄、鸡蛋、虾仁、葱蒜、盐、酱油、食用油。

步骤1：番茄去皮切丁，然后起锅烧油，放入番茄丁和葱蒜翻炒片刻。

步骤2：接着加适量酱油，倒入适量水烧开，然后倒入鸡蛋液和虾仁，煮2分钟。

步骤3：最后加盐调味，撒些葱花就可以出锅了。

4、紫菜

这个时节，新鲜的紫菜上市了，有条件的可以经常食用，补充营养。紫菜富含铁、碘、钙等矿物质，还有丰富的蛋白质、胡萝卜素和核黄素等营养。因此秋冬季节，多吃紫菜，补充营养，可以增强体质。

推荐食谱【紫菜煎蛋】

食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱、盐、食用油。

步骤1：紫菜清洗干净，然后挤干水分，加入虾皮、鸡蛋、葱和盐搅拌均匀。

步骤2：起锅烧油，倒入紫菜鸡蛋液加热，煎至凝固，然后翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。

以上就是今天分享的4道菜谱，好吃营养高，增强免疫力。