厨房还有专用空调？
以前我不知道，最近刚去商场转了一圈，就发现了这种东西——厨房有必要装专用的#空调 吗？把普通空调装在厨房里不行吗？毕竟，我就在网上见过这种装修▽
售货员看我疑惑，倒是马上过来解释了。
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普通空调不能用
网上那些样板间或者效果图，是很难落地的：厨房里安装普通空调，问题多多。
首先是卫生问题：
众所周知，厨房里的油烟很大。普通空调上会有一层栅栏式的网▽
这后面藏的其实是空调蒸发器，空调需要在这里进行热交换。蒸发器是最怕脏的，所以在蒸发器外面，还有一层滤网（就是我们一再强调需要每年清理的东西）▽
把这种空调装在厨房里，不出一个月，栅栏和后面的滤网就会被油污糊满。届时就会出现制冷效果变差、出风有异味、室内机漏水等一系列问题。
其次是风向问题：
厨房有一个特点，就是小！空间狭小，还做满了吊柜。普通空调为了安装方便，往往需要装在窗户附近。而这里装空调无论怎么调整风向，都很难避开燃气灶。
换而言之，空调肯定会直吹燃气灶。
一方面，我们在燃气灶附近做饭时被空调直吹会很不舒服。另一方面，空调吹出来的风也会影响火焰的正常燃烧，导致燃烧不充分，费气而且容易熏黑锅底。
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专用空调价格高
所谓的“厨房专用空调”，实际上就是针对这两个问题做了改善。
•卫生问题
专用空调把蒸发器装在了顶部，内机部分除了出风口整个都嵌在吊顶里。换而言之，空调的蒸发器部分也在吊顶里——
这样就避免了空调油污污染蒸发器的问题。
此外，厨房专用空调的密封性也更好。露在外面的部分完全密封，油污找不到可以钻进去的缝隙。外壳也做了防油处理，油污不会附着在上面，灰尘一扫就干净。
•风向问题
厨房专用空调的结构借鉴了中央空调，把室内机做成了和中央空调一样的小小一个。它的安装位置就灵活很多了，再也不用紧贴着窗口安装。
多数用户会选择把厨房空调装在厨房正中央▽
只要空调出风口不正对着燃气灶，就避免了直吹燃气灶的问题。而且出风口可调节的角度更大，可以直接向下吹，因此无论厨房有多小，都不用担心会直吹到人。
•价格问题
厨房专用空调好归好，却面临一个新的问题：价格高！就连售货员自己也说：
“太贵了，我是买不起！”
厨房由于温度太高、湿度太大，所以对空调匹数的要求也更高。不到10㎡的厨房，却需要至少1.5匹的空调，匹数大了，售价自然更高。
再加上那一整套的防油污设计，也是一笔不小的成本，这都需要让消费者来买单。
别忘了还有安装：安装厨房空调时需要把整个吊顶拆下来，再把空调管道、内机都藏进吊顶里。而且厨房外面往往没有空调外机位，安装空调外机支架，又是一笔钱。
厨房专用空调的安装费，至少是普通空调的2倍。
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其它替代方案
普通空调不能用，专用空调用不起。像我这种兜里没钱的普通人，难道就只能忍受着高温做饭了吗？售货员告诉我：
那倒不必！
有三种方案，可以代替厨房专用空调。
方案1. 成本低-电风扇
售货员提到一种东西叫“凉霸”，她说“不要买”。凉霸的本质就是一个吊扇，装在天花板上不仅吹不到风，还会把刚刚飘上去的热气都吹下来。
她比较推荐落地扇▽
落地扇的风是从侧面出来的，所以风温要比吊扇更低。同时落地扇的出风方向更好调整，不管你走到哪，都可以保证让你吹到风。
唯一不好的地方就是：可能不如空调凉快。但是从另一个角度来看，百十块钱的电风扇就能解决你一夏天的做饭难题，这个性价比不可谓不高。
方案2.新产品-独立式空调
这是最近几年刚出的产品▽
它看起来和一个空气净化器差不多，内部却安装了一套压缩机系统。工作原理与空调一样，可以产生大量的冷气，再从出风口吹出来。
吹这种空调的温度，要比电风扇低多了。
唯一缺点就是它的室内外机是一体的，从室内吸热，又把热量排放到了室内。所以使用落地式空调时，厨房里的温度是不变的：
但是可以把它放在厨房门口，从厨房里吸热，向房间里吹，这样厨房里的温度就降下来了。
售价两千多，不需要安装，制冷效果绝佳，也不失为一种不错的选择。
方案3.老做法-大风量空调
这套方案不新鲜，很多用户也是这样做的：
做饭时把厨房门打开，蹭客厅里的空调。
但这样做有一个问题，就是“效率低”——由于厨房里热气蒸腾，往往是客厅里的冷气没飘进来，反而让厨房把客厅暖热了。
售货员说，这其实是因为客厅空调选错了。想让客厅空调给厨房制冷，需要选择大风量空调。这种空调出风量大、送风距离远，可以直接从客厅角落吹到厨房：
让冷风直接吹进来，厨房里的温度很快就能降下来。
当然，如果你还没开始装修的话，可以考虑把厨房做成半开放式的。夏天做饭时把厨房的门窗都打开，尽可能多地增加客厅冷气的入口尺寸，厨房“蹭空调”的效果会更好。
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