原来饭店的糖醋里脊加了香蕉，难怪这么好吃，酸甜酥嫩

今天小编给大家介绍大家都爱的糖醋里脊，原来饭店加了香蕉才会如此好吃，学会这道菜，也可在亲朋好友前大露一手，今天告诉你酸酸甜甜，外酥里嫩的做法，孩子吃不够，再也不用去饭店吃饭了

第一步：里脊肉切成大片，用刀背把肉拍散，这样更加入味，改刀切条，加入少许盐少许炸鸡粉，少许料酒去腥打入半个蛋黄，搅匀备用

第二步：拌蛋糊，取一个干净的碗，放入玉米淀粉和面粉，面粉比生粉少，一勺吉士粉，一点盐搅拌均匀，放入蛋液，清水以次搅匀，搅至筷子能挑出拉丝即可

第三步：香蕉改刀，撒入适量玉米淀粉，搅拌均匀备用

第四步：起锅烧油，里脊肉倒入蛋糊中，使里脊肉能充分糊上蛋糊，油热五成，下肉小火慢炸，炸至表面酥脆即可捞出控油，香蕉同样糊上蛋糊，炸至浮在表面即可，炸好后里脊肉复炸一下，更加外酥里嫩

第五步：锅中放入适量的油，倒入番茄酱，加入两小勺白糖，少许白醋中小火熬制，至表面起很多小泡即可，倒入里脊肉翻炒均匀，使肉均匀的沾满番茄酱，即可出锅，享受美味

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