粉蒸羊肉
滋补羊肉汤
干锅羊排
红焖羊肉
……
今日大雪
正是吃羊肉的好时候
一顿色香味俱全的“全羊宴”
开席！
12月7日中午11点50，四川大学华西医院第一住院大楼4楼餐厅、心理卫生中心餐厅、温江院区餐厅、行政楼临时餐厅、手术室餐厅等6个“分会场”同时开餐，6000多名医护人员都有份儿享受这四道“蒙古羊”大餐。
华西医院党委副书记、华西医院第一批援湖北医疗队队长罗凤鸣，华西医院重症医学科主任、华西医院援湖北第三批医疗队队长康焰也赴现场，与大家一同分享美食。
“援助湖北的175名医护人员收到了蒙古国的羊肉。院方决定，把1600斤羊肉拿来统一烹饪，邀请全院医护人员一起品尝。”据医院相关负责人介绍，抗击新冠肺炎疫情，全院职工都做出了努力，因此医院做出了这个决定。
“全羊宴”的4道菜
是怎么选出来的？
干锅羊排、粉蒸羊肉、滋补汤锅和红焖羊肉，四道菜凝聚了大厨们的心血。
据负责人介绍，这四道菜品是根据这批捐赠羊的部位决定的，羊排、羊腿肉质鲜嫩，劲道，没有膻味，因此做成上述几道菜，也比较能够体现羊肉的本味。
白浪是两赴武汉、华西医院第三批援鄂医疗队队员、感染性疾病中心副主任兼党支部书记。当他端到热气腾腾的羊肉时，激动不已。他说，这碗羊肉装的是满满的牵挂和回忆。
戳下图
带你直播回顾全羊宴
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