故乡的年味,从猪刚烈的一声豪叫开始,杀猪匠在当时的农村可是肥差,杀了猪就可以分到主家的送的猪下水,顺带着还有一些肥膘油。我们小孩子看到这些猪肉,开心的不得了,终于有肉吃了。
通常都是寒冬腊月最冷的日子,年就到来了,随着几场大雪的落下,年味渐浓,孩子们开始喊着过了腊八就是年,特别到了快要过年那几天,节庆的气氛特别浓烈,二十五割豆腐,二十六去割肉,二十八去剃头,大年三十贴花门。喊着喊着,年就真的来了,终于迎来了一年之中最开心快乐的日子。
过年的前几天可把母亲累坏了,把家里的房子的蜘蛛网全部扫一遍,床单被子全部洗一遍,年三年的晚上每个人都要洗个澡,家里家外都干干净净,才算过年。
油锅里飘着炸丸子的香味,一个个素丸子,肉丸子,经过母亲的手变成了一个个圆圆的球球,热气滕滕的油锅,冒着热气,母亲还在忙活着,烧活的工作就留给了父亲,而我们则是在偷吃肉丸子,丸子通常是用红薯粉和萝卜做成,一个个用手挤成圆圆的小球,随着一声油响,翻滚一振就变成了香喷喷的丸子。
接下来家里的事情还有很多,馒头需要蒸,饺子馅也做好了,我们全家人齐上阵,一起在年三十的晚上包饺子。这个时候过年的气氛特别浓厚,下午的时候已经把对联全部贴好,现在就等着过年了,锅里面煮着肉,有我爱吃的猪头肉,全家人围着锅边,闻着那飘出的香气,不知不觉中唾液已经流下来了。母亲则在锅边看着,掀开锅盖,用筷子扎出一小块肉放在碗里,我伸手去拿,顾不上烫嘴,直接放到嘴里,妈呀!香死个人了 ........
那个时候的猪肉也是天然,因此格外的香,可能也是很久没有吃到肉的缘故吧!电视机里是倪萍和赵忠祥的声音,春节联欢晚会是每年必看节目,一片过年的欢乐气氛。我们全家要在一起守岁,一直要到12:00的钟声敲了,母亲在此时会下上和个饺子,运气好的可以吃到铜钱,算是一个好彩头,锅里是翻滚的热气腾腾的饺子,窗外虽然是寒冬腊月,天空飘起了雪花,村里已经有人家开始放鞭炮,很快全村人的都开始放,鞭炮声震天。年来了
我们看着被冻起的窗花,内心激动,幸福满满。这样的欢乐时光,一直要持续到正月十五,这个看才算过完。
如今生活大城市的孩子们,很难体会到过年这种欢快的气氛,他们也不缺吃穿,更加不会为了一口吃的盼着过年。在城市里霓虹灯亲烁的灯光里,我透过灯光,看这城市的街景,这万家的灯火,有为我们点亮的那一盏灯,这便是人间最好的时节了吧!