大家好，我是爱吃美食的小w
麻辣鸡丝凉面
料汁：蒜末，白芝麻，辣椒粉用热油淋香，加三勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺半辣椒油，半勺糖，半勺盐，半勺味精，半勺麻油，搅拌均匀。
鸡蛋酱凉面
做法：起锅烧油（油要多一些）打入鸡蛋快速炒散，加入熟酱翻炒均匀，最后加入葱花，青椒碎翻炒均匀。
麻酱凉面
做法：碗中放入葱花，蒜末，白芝麻，辣椒面，用热油淋香，加三勺芝麻酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，半勺麻油，少许盐味精，一勺辣椒油。
炸酱面
食材准备:
肉末 蒜末 葱花 面条 黄瓜丝
做法：
①料汁:一勺黄豆酱 一勺甜面酱 两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺糖 搅匀备用
②油热放肉末炒至变色 放入蒜末葱花炒香 倒入料汁翻炒均匀
③倒入半碗淀粉水 炒熟至粘稠即可
④面条煮熟捞出 加适量肉末和黄瓜丝
肉沫茄子面
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