汾酒集团酒都宾馆参加2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛中分别获殊荣

12月12日，由中国烹饪协会主办的“2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛”在上海榕港万怡酒店隆重召开。本次大会旨在传承中国烹饪技艺，挖掘华夏美食经典，打造杰出厨艺新人，推广地方特色菜品，共享创新创意新成果。由酒都宾馆餐厅经理张建峰带队，牛丽明，王仰治，吕国栋等3名厨师参加了本次比赛。

酒都宾馆代表中国厨师之乡·山西汾阳，将汾州府三色焖子、汾酒双色驴肉、汾阳旋粉、杏花老卤鲜核桃、汾阳神泉虹鳟鱼、汾酒霸王别姬煲、酒魂凤眼鲜虾酿冬瓜、汾阳传统虾酱羊肉、玫瑰烧汁长山药、汾阳琥珀小炒皇、汾阳非遗黄米油糕、玫瑰千层酥等12个菜品在大赛中经过激烈角逐，脱颖而出，获得“团体金奖”和“个人金奖”。

通过本次大赛，推进美食美酒文旅特色美食综合服务能力提升，整合特色美食、延展旅游产业链，助推汾酒专业镇高质量发展，开创白酒、农业、文化、旅游与餐饮融合发展新格局，以创新理念助力中国文旅特色美食产业高质量发展，推动文旅名城特色餐饮烹饪技艺交流，进一步提升了汾酒知名度，让世界爱上汾酒、爱上汾阳菜，让汾阳美酒美食走向世界！

酒都宾馆参赛选手与国家级裁判王力群大师合影留念

合影留念

来源：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会