#杭州头条#杭州独一家的贵州火锅 苗家风味太好吃了!|||这家口感神奇的火锅想告诉所有人,看很多博主说百香果系列吃一次爱一次,抱着好奇的态度去尝尝,为省事儿点了双人套餐(179),在工作日的中午感受一把吃火锅子的快乐。
酸汤鸳鸯锅(38)
锅底还有一个选项是麻辣鸳鸯锅(59),但我们依然选了招牌。整体是酸辣口的,味道还能接受,但是跟其它的川渝火锅、海底捞风格不太一样,再来看看菜品子。
傣家牛筋腩(28)
Q弹的那种感觉真的太丝滑了,搭配麻麻爽爽的锅底,回味无穷。
鲜嫩黄牛肉(29)
黄牛肉比较瘦,店员会很贴心地跟你说什么牛肉涮多久,嚼起来很鲜。
鲜椒牛肉(29)
胜在腌制,由特调的鲜椒酱腌制而成,咸淡正好,丝丝分明。
香茅鸡腿肉(29)
相比于牛肉,鸡肉嫩滑很多,还有香茅的味道,有点东南亚菜的感觉。
风花雪月鱼片(29)
鱼片特别薄,煮一会儿就能吃,蘸上独家秘制蘸料,真的好吃!
海鲜菇(11)
有种比牛肉还香的感觉,涮着牛骨菌汤,搭配蘸料入口,香得每边儿了。
牛肉丸(14)、生菜心(7)、小青菜(7)、蛋饺(14)属于中规中矩,比较新鲜,菜量也合适,还有七彩土豆(9),煮久了以后香香糯糯,他们家的豆腐(6)是嫩豆腐,滑滑的口感很不错。
薄荷叶(13)
属于他们家的特色,反正我是没在哪家火锅店看到过薄荷叶,上来以后可以夹肉吃,可以涮着吃,总体来说就是尝个新鲜,清凉薄荷的味道,冰冰凉凉。
鲜米粉(8)
酸辣的汤底开胃,搭配新鲜的米粉,米粉Q弹爽滑,好吃!
酸角汁(Free)
第一次喝,酸酸甜甜,太可口了。是值得批发一箱的程度。
蘸水(10/两份)
在黔东南地区,蘸料又称为蘸水,在当地人看来,品美食实际上也就是品尝“蘸水”,所以不能随随便便配用“蘸水”,否则再好的食物都不能成其为美食了。这家的蘸料就调制得很特别,跟外头的火锅店不一样。
纸巾(2)
不用可退。
总得来说还是比较有特色的,但是相比之下的话,我更喜欢吃川渝火锅,不过各花入各眼,偶尔去尝个新鲜,给生活多点滋味,也不失为一件美事呐。想感受下新鲜的朋友们,开冲。
地址:浙江省杭州市上城区东宁路与和兴路交叉口杭州东站万象汇1层L117巡山令酸汤牛肉火锅(东站万象汇店)
营业时间:11:00后