菜包粿（图片来源于网络）
菜包粿（图片来源于网络）
菜茶
菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶，是广东省汕尾市传统的小吃，通常在汕尾当地的男丁节或生完男孩后宴请亲戚朋友，不过目前已经成为一种常见小吃，在汕尾很常见。将各种菜剁碎、将海味、腊肠、肉等切细之后，锅烧热倒生油，油热将海味、腊肠、肉等倒进锅里炒熟，然后先捞起，再把各种剁碎的菜炒熟分开盛起。食用时先把菜、肉等放在碗里，约六成碗左右，再将热开的汤茶冲泡在碗里，盖上爆谷、花生米就可以食用了。这个还是很特别的，对于我们外地人来说，我也是第一次听说这个的，这个不禁让我想起了油茶，感觉很像，不过区别还是特别大的。不过我还是很好奇这个有茶还有各种菜的真的好吃吗，以前我就觉得油茶奇怪了，现在有个菜茶我更加好奇这个味道了，而且里面的菜还有海味，那不腥吗，所以我觉得有机会我一定要去尝试一下。看看跟我心里想的味道是不是一样的，有没有吃过这个的朋友，跟我们形容一下，味道好不好，我们吃得习惯不。我最好奇的就是那些菜泡了茶之后的口感，我第一次见，所以就好奇了一下，还是蛮期待这个味道的。
菜茶（图片来源于网络）
菜茶（图片来源于网络）
菜头丸
萝卜丸又名菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，属于粤菜系汕尾菜。菜头丸以白萝卜作为主要食材，配上适量油、食用盐、胡椒粉、番薯粉等作为辅料，再经油炸等工序制作而成，成品色泽金黄，吃起来富弹性、有嚼劲、清甜甘香，蘸点番茄酱或者甜辣酱会更好吃，是逢年过节家家必备的食品，菜头丸有祛火除痰，消食开胃的功效。这个跟我们做的萝卜丸子还是有区别的，我们家过年也会炸丸子，炸的丸子也有叫萝卜丸子的，只不过配料还是挺大的区别。我们放的就是肉，跟萝卜挤成的肉丸子，这个貌似是纯萝卜的，还放了番薯粉，番薯粉做成的丸子，炸出来的应该是晶莹剔透的，特别的有弹性，QQ弹弹的口感。这个其实我们自己在家应该也可以做的，只要材料齐全，还是很容易做得出来的，这种萝卜丸我还是挺喜欢的，原本就喜欢萝卜，做成这样的口感还是值得试试的。其实我觉得放了肉应该味道也是不错的，大家有机会尝试一下呀！味道也特别的清香甘甜，还有消食开胃的功效，对于小孩子来说肯定很喜欢。
菜头丸（图片来源于网络）
菜头丸（图片来源于网络）
今天开启全新的旅程，一起看看不一样的美味，今天的这几样小吃大家是否有吃过，有机会我们一起尝试一下呀！
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