冬季大众餐桌，怎可缺少这道素简美味？

于我而言，“左手烟火右手诗”的日子，应该是这样的生活场景:开门柴米油盐七剑客，关门唐诗宋词三百篇。

旭日东升，沏上一杯香茶；斜阳西坠，再续一盅香茗。这期间，临书山，踏文海，于袅袅茶香中，品鉴“人间有味是清欢”的书香。

读倦了，写饿了，就洗手下厨，调味烹鲜。裁剪一段香葱，回馈静美岁月，备好一堆食材，拼盘素简美食。

此刻，室外银装素裹，西风猎猎；室内则温暖如春，海棠正艳。与寒冬最搭美食，当属涮火锅。然而，被阳在家的我，心心念念就想吃“素炒春天”，冬季大众餐桌，怎可缺少这道素简美食？

那“春天”藏哪了？就在我家冰箱里呀。我满冰箱寻找春天的踪影，先后把紫元葱，胡萝卜，绿青椒，褐香菇，心里美等五种食材一一请出，洗净切好装盘备用，赤橙褐绿紫五色效果图基本敲定。

五色之首为灿若紫霞，其次是桔色黄芯，三为只此青绿，四有褐伞白衣，五谓玫瑰丹红。

色泽上多种搭配，刀工上随意组合，简单的调料，清新的菜品，激活了灿烈味蕾，单调的宅居生活，因此变得活色生香。

我以平凡的名义，将这款刀割火烹的高颜菜品，命名为“素炒春天”。

素锦稻香米饭，配上一盘“素炒春天”，一饭一疏，装饰了我空落落的餐桌，精致的仪式感立马呈现，外观颜值颇高，味道清淡爽口，口感鲜滑脆嫩，真乃人间一款至鲜美味。

生活仿佛一面镜子，你若心存善意，世间就从善如流；你若浇筑美好，世界便期许你美好；向阳而生，灵魂便诗意蓬勃，眼前就花香蝶来。