青饼是绿茶吗，为什么叫这个名字？其品质特点如何？

青饼是绿茶吗，为什么叫这个名字？其品质特点如何？

青饼不是绿茶，而是指八八青饼普洱生茶，是勐海茶加工厂在1988年至1992年生产的一种普洱生茶。是采用4级茶青为原料制作而成的，被称为青饼主要有两个原因，一是指茶饼表面颜色为深绿色，另一方面是指绿茶的口感青涩、清香显著。

八八青饼的品质特点

八八青饼用薄棉纸包装，中间是中国茶的经典标志，苹果绿色的“中”字，这也是八八青饼与其他七子饼包装的不同之处。

八八青饼以肥硕茶青为底，嫩芽嫩叶散在表面，采用的是传统的7542配方。

随着年岁的增长，茶饼变成了油亮的乌褐色，金芽遍布，干茶的香气很显著。老茶的老旧温醇香气和苦涩消失，逐渐转化为顺滑感。

35年以上的青饼，茶汤味道甘甜，几乎无苦味，茶汤饱满，茶气明显。

在盖碗中投放10克茶，热水倒下迅速出汤，三十多年的陈茶，汤色红浓透亮，茶香四溢，房间里满是茶香。

八八青饼茶汤饱满顺滑，甘甜持久，耐泡性强，细品能品到后韵中逐渐浮现出独特的梅香，十分迷人。

陈年普洱茶的清爽感，只有在丰厚茶底下的干仓茶品，随着时间的推移，逐渐调和后才能胜任。

如今，青饼也赋予了各种各样的含义，大多指的是普洱生茶。

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