No.01
吸溜~饺子皮油泼面？
和面揉面太花时间？
别慌，饺子皮也可以做成油泼面。
步骤：
1：饺子皮改刀切成三等份，一片片拽成宽面的形状。
2：热水下锅，下入饺子皮宽面。
3：烫点小青菜码在面上。
4：秘制酱汁：2勺长康生抽、2勺长康陈醋、少许盐和糖。
5：面上撒上大蒜籽和白芝麻、辣椒面，浇上料汁和滚烫的热油。搅拌完成！
方便面可以做焖面吗？
只要你想，也许，这也是不无可能的。
步骤：
1：长豆角掐成手指长度洗净备用。
2：五花肉切片，下锅煸炒，加入葱姜蒜和豆角。
3：微微翻炒加入长康老抽、长康生抽、蚝油。加水没过食材煮到沸腾。
4：勺出部分汤汁，加入面饼，盖上锅盖焖15分钟。
5：关火开盖，加入汤汁续焖五分钟即可。
盼望着、盼望着、盼望着...终于迎来了红烧牛肉面的美味时光。
步骤：
1：带筋的牛肋条切断小块，冷水下锅，加入生姜和长康料酒，焯水后捞出。
2：锅中加入长康食用油，姜蒜煸香，加一点灵魂豆瓣酱炒出红油。
3：牛肉下锅，翻炒吸收酱香。加水没过牛肉，加入少许盐和糖、长康生抽、老抽、香料，盖上盖小火焖一个小时。
4：倒入新鲜胡萝卜块，焖15分钟。
5：方便面煮熟捞出。加入牛肉和胡萝卜、倒入汤汁搅拌均匀，撒上葱花和香菜，谁不说这味道美！
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