营养而且下饭的这么一道菜,颜色搭配也能激发你的味蕾,看看是到底什么样的一道菜吧!
食材:毛豆、鸡胸肉
用料:小米椒、小葱、豆瓣酱、水淀粉、生抽、食盐、酱油、料酒、鸡精、香油
步骤:
第一步:小米椒切圈,小葱切断,蒜切成瓣备用。
第二步:毛豆去掉外皮,把剥好的黄豆放入盘中。
第三步:鸡胸肉过凉水,切成小段放入碗中倒入盐、料酒和香油后用手抓均匀静置备用。
第四步:起锅热油,先倒入豆瓣酱煸炒再放入蒜片和小米椒炒出香味最后放入鸡胸肉翻炒。
第五步:倒入黄豆和鸡胸肉一起翻炒,然后放入盐、鸡精、生抽、酱油,再加入点水,切忌这里不要盖锅盖,能使水分快速干掉。
第六步:快出锅前放入水淀粉,再倒入小葱可以出锅了。
第七步:乘入盘中可以开动了。
总结:有美食陪伴生活都是快乐幸福的!
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