无论是肉炖豆腐,海带炖豆腐,还是青菜豆腐汤,豆腐怎么做都好吃

2020年12月07日22:10:41 美食 1945

我家人都很喜欢吃豆腐,所以经常做豆腐吃。

记得小时候,每年秋收时,家里收获回来的黄豆,都会留一些,等卖豆腐的出来叫卖时,就急急忙忙地装上一盆,用黄豆去“换豆腐”。

无论是肉炖豆腐,海带炖豆腐,还是青菜豆腐汤,豆腐怎么做都好吃 - 天天要闻

那时候,总有一种感觉,豆腐好像是从来不用花钱呢。

这种卖豆腐的方式,现在几乎见不到了呢。

豆腐含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”的美称。豆腐含有丰富的营养,历史也很悠久。

豆腐有很多种吃法,我家经常做的,有这样几种。

无论是肉炖豆腐,海带炖豆腐,还是青菜豆腐汤,豆腐怎么做都好吃 - 天天要闻

家里如果有肉的话,把豆腐和鱼或者肉一起做着吃,当然是最好吃的。

但是肉虽然好吃,也不能天天吃吧。

所以一般来说,把豆腐和海带一起炖着吃,才是我家很常见的一种搭配方法。

做豆腐时,往里面加点儿海带、紫菜等含碘量丰富的海产品,是非常不错的搭配,而且家人都喜欢吃。

无论是肉炖豆腐,海带炖豆腐,还是青菜豆腐汤,豆腐怎么做都好吃 - 天天要闻

一般来说,我家都会储备一些干海带,想吃的时候就拿出来泡发一下就行了。

在青菜丰收的季节,做豆腐时加点儿青菜,也是很好吃的。

但是如果用菠菜、苋菜等绿叶菜的话,我一般都要提前用水焯一下,再和豆腐一起炖着吃,感觉这样吃起来会更好一些。

无论是肉炖豆腐,海带炖豆腐,还是青菜豆腐汤,豆腐怎么做都好吃 - 天天要闻

今天又买了一块豆腐回来,做了一盘溜豆腐,把豆腐切块,用油先炸了,然后加的圆葱和辣椒一起溜了一下,感觉非常香呢。

像我家这么喜欢吃豆腐的,还有谁家?一起来说说吧。

“干饭人”每天心里想的,除了“吃好饭”,更有对生活的热爱

今年第一次做猪肉炖酸菜粉条,味道还不错,就是这个味儿

美食分类资讯推荐

煮粽子时,只放水容易夹生漏米,多加2物,香浓软糯,不破不漏 - 天天要闻

煮粽子时,只放水容易夹生漏米,多加2物,香浓软糯,不破不漏

来源:小茉莉美食记免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。四季辗转,时光飞逝,随着农历五月的临近,人们对于端午节的期盼越来越强烈。相比于往年来看,今年的端午显得早了不少,其通常是在夏至前后,而
一起看看管城的夏天有多“香”~ - 天天要闻

一起看看管城的夏天有多“香”~

老管城,老味道。如果要问郑州美食去哪里,一定是管城!看完这个,你就知道到底有多香... ...早餐篇:胡辣汤配冰镇饮料夏日骄阳似火,一碗热气腾腾的胡辣汤看似 “反季节”,实则暗藏养生智慧。
加热粽子用水煮还是蒸?10个人9个错,难怪不香不软糯 - 天天要闻

加热粽子用水煮还是蒸?10个人9个错,难怪不香不软糯

端午节临近满大街都是粽子香但很多人一加热粽子就踩雷水煮后的粽子没了灵魂香味全跑水里糯米又散又黏口感大打折扣……别慌今天手把手教你正确加热法让粽子还原刚出锅的神仙口感三步解锁完美加热粽子选对工具是关键准备一口大锅,确保锅口能架起蒸屉或放置蒸板
新闻早点|​抖音回应陈芋汐被网暴 - 天天要闻

新闻早点|​抖音回应陈芋汐被网暴

“男子玩滑翔伞被吸至8000多米高空”事件调查报告公布近日,一名滑翔伞爱好者在祁连山飞行时被“云吸”至海拔8598米后生还事件引起广泛关注。5月28日,甘肃省航空运动协会发布《关于彭玉江在祁连山区域飞行事件的报告》,飞行员彭玉江停飞6个月。报告表示,飞行员彭玉江于5月24日在海拔3000米的位置进行地面抖伞练习,突遇...
31款家常菜品分享:茶树菇烧豆腐、红焖肘子、陈醋木耳花生 - 天天要闻

31款家常菜品分享:茶树菇烧豆腐、红焖肘子、陈醋木耳花生

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
蒸点毛豆米,也是非常下饭的,很香 - 天天要闻

蒸点毛豆米,也是非常下饭的,很香

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。蒸点毛豆米,也是非常下饭的,