“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风”，明天就是二十四节气中的“立秋”了，这是人们翘首期待的节气，因为立秋的到来意味着暑气渐退，闷热潮湿的气候将逐渐远离我们，再也不用每天面对40几度的高温。
立秋是“四立”之一，标志着季节轮转，对于农耕有着至关重要的作用。然而古人设置的二十四节气，不仅仅只是针对农业，它涵盖了各个方面，包括了饮食起居，尤其是关乎着养生健康。
不是迷信！明日立秋，牢记“1不晒，2不做，3要吃”，迎秋纳福，老传统不能忘。
1不躲
立秋虽说是一个节气，但是从古到今流传着许多的民俗，其中一项就是“躲秋”，正所谓“立秋躲秋，没有是非”。所以立秋这一天无论大人孩子，都不能不躲秋。
躲秋其实就是躲太岁，是为了躲避不吉利、不好的事情发生。今年立秋有4个属相需要躲秋，他们分别是蛇、猪、猴、虎“，躲秋并不是一天不出门，只需在立秋交节时刻（13:51）前后各1小时，也就是12:51到14:51静坐家中”即可，看看电视，看看书，品品茶。
2不做
不踩踏田间地头
据传统习俗，立秋这一天人们不能在田间地头踩踏，否则会影响农作物生长和果实的丰收。这个习俗源于古代农业社会，当时人们认为树木、农作物和人一样重要，都是生命的延续。因此，为了表达对它们的敬意和感激之情，人们会在立秋这一天避免踩踏。从另外一方面讲，这也是人与自然的和谐相处，也是祈求可以五谷丰登，风调雨顺。
不中午出门
立秋后虽然温度逐渐降温，太阳没有初伏时候那么“毒辣”，但是立秋还处于三伏之间，这也是大家所称呼的“秋老虎”，尤其是到了中午时分，高温依然让人不知所措。
所以此时出门需要继续做好防晒工作，不能被太阳晒的时间过久，因为立秋前后也经常会发生频繁中暑的情况，避免阳光最猛烈的阶段出门，同时也需要做好一定的防晒工作。
3要吃
1、吃饺子
吃饺子是一个重要的习俗，似乎不管大小节日都需要吃饺子，这或许也是因为饺子真的太好吃了吧，各种馅料都可以包，而且风味各不相同。当然吃饺子也因为它寓意幸福团聚，财源滚滚。
推荐食谱【茄子饺子】
主要食材：面粉、茄子、鸡蛋、小葱
1、茄子洗净之后去掉两头，先将它切成薄一点的圆片，然后再将茄子切成细丝，切好后装入盆子里，加上两勺盐搅拌均匀，把茄子里的水分沙出来。
2、接着咱们多准备一些葱白，把它切成葱花，碗里打入3个鸡蛋，加入一勺盐，然后将鸡蛋充分打散。
3、锅里倒一些油，油热之后倒入鸡蛋液翻炒，把它炒成小一点的鸡蛋碎，然后关火倒入葱花，利用余温把葱花炒出香味。炒好的鸡蛋装入碗里备用。
4、茄子沙出水分后把茄子冲洗一下，要不然味道会有些咸，洗干净之后挤干水分。挤干水分后切碎，加入鸡蛋，淋入食用油，再来点香油，把馅料搅拌均匀，加点盐，一勺鸡精，一勺五香粉，一勺蚝油即可。
2、吃秋桃
很多地方还有吃 “秋桃” 的习惯。在浙江、江苏一带，立秋当天大人小孩都会吃个新鲜桃子，吃完后把桃核留起来，等到除夕时丢进火炉里烧掉，寓意 “去除灾祸”。
这背后其实藏着时令智慧 —— 立秋前后正是桃子成熟的旺季，果肉饱满多汁，能补充夏天流失的水分和维生素，顺应了 “秋燥需润” 的养生需求。
3、吃西瓜
立秋啃口西瓜，能 “咬” 住夏天的尾巴，避免秋天出现腹泻。虽然立秋后西瓜需少吃，但 “咬秋” 的西瓜多是自家地里最后一茬，带着 “告别盛夏，迎接秋收” 的仪式感。有的地方还会把西瓜切成小块，全家人围坐分享，象征团圆和睦。
明天就是立秋了，炎热的三伏天终于快要熬过去了，大家无论在忙，都要牢记“1不躲，2不做，3要吃”，平安迎接秋季。
