烫碗“恶心”之论，着实恶心！｜羊晚快评

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近日，有抖音网友指出，一位自称“11年某知名集团特聘顾问”的教授曾大放厥词，称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。

此前报道：教授炮轰广东烫碗？当科学实验撞上千年习俗，谁在定义饮食文明

资料图/视觉中国

我并不是广东人，但这不妨碍我旗帜鲜明地说一句：这种对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”的说法，着实恶心到了我。

人们不可能在真空条件下或是在如手术室那样的无菌环境中进餐，我们把手掌随便放在一张桌面上，都会沾上无数的细菌，这是常识。我们当然知道用开水烫碗不可能完全杀死细菌，这根本不需要如某教授者流来扮演什么先知。企图在这个问题上凸显自己所谓的科学理性、满腹学问是令人发噱的，这位教授此论，如果不是闲得蛋疼，那就是掉进了流量的泥淖不能自拔。事实上，如果从哗众取宠吸引关注的角度而言，人们不得不说，他达成了他所想要的。

即便要给这位教授一点面子，认真地回应一下他的谬论，从所谓科学理性分析一下，烫碗也并不是毫无意义之举。开水烫碗虽不能完全灭菌，但如你所知，此举对洗去浮尘、去除可能存在的洗洁精残留也是有意义的。教授不爱烫碗那是他的自由，他全家都不烫碗，旁人大抵也不会置喙，但他如此武断，对广东人一个小小的生活细节用上“恶心”这样令人严重不适的字眼，就颇有点其心可诛了。

有网民指出， 广东人用开水烫碗，已经从一种卫生习惯升华为一个生活仪式。仪式以及仪式感赋予庸常的生活更多的意义，给人们带来小小的欢欣，给人满足，让人向上，这没什么不好。所以，发此论者，非蠢即坏。

是教授，就做点真学问、提点真问题。扯犊子、喷口水，丈夫不为也。

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