烫碗“恶心”之论,着实恶心!|羊晚快评

2025年05月27日05:52:06 美食 1637

原创 羊城晚报 羊城晚报

近日,有抖音网友指出,一位自称“11年某知名集团特聘顾问”的教授曾大放厥词,称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。

此前报道:教授炮轰广东烫碗?当科学实验撞上千年习俗,谁在定义饮食文明

烫碗“恶心”之论,着实恶心!|羊晚快评 - 天天要闻

资料图/视觉中国

我并不是广东人,但这不妨碍我旗帜鲜明地说一句:这种对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”的说法,着实恶心到了我。

人们不可能在真空条件下或是在如手术室那样的无菌环境中进餐,我们把手掌随便放在一张桌面上,都会沾上无数的细菌,这是常识。我们当然知道用开水烫碗不可能完全杀死细菌,这根本不需要如某教授者流来扮演什么先知。企图在这个问题上凸显自己所谓的科学理性、满腹学问是令人发噱的,这位教授此论,如果不是闲得蛋疼,那就是掉进了流量的泥淖不能自拔。事实上,如果从哗众取宠吸引关注的角度而言,人们不得不说,他达成了他所想要的。

即便要给这位教授一点面子,认真地回应一下他的谬论,从所谓科学理性分析一下,烫碗也并不是毫无意义之举。开水烫碗虽不能完全灭菌,但如你所知,此举对洗去浮尘、去除可能存在的洗洁精残留也是有意义的。教授不爱烫碗那是他的自由,他全家都不烫碗,旁人大抵也不会置喙,但他如此武断,对广东人一个小小的生活细节用上“恶心”这样令人严重不适的字眼,就颇有点其心可诛了。

有网民指出, 广东人用开水烫碗,已经从一种卫生习惯升华为一个生活仪式。仪式以及仪式感赋予庸常的生活更多的意义,给人们带来小小的欢欣,给人满足,让人向上,这没什么不好。所以,发此论者,非蠢即坏。

是教授,就做点真学问、提点真问题。扯犊子、喷口水,丈夫不为也。

来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派

原标题:《烫碗“恶心”之论,着实恶心!|羊晚快评》

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