过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃

2024年03月14日15:15:03 美食 1015

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享低脂营养的“白玉菇虾滑”。


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

白玉菇烩虾滑,低脂健康的家常菜白玉菇是一种珍稀食用菌,菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,脆嫩鲜滑,清甜可口。今天和虾滑一起做美味,不放一滴油,低脂营养,好吃好做。虾滑可以自己制作,也可以买现成,我买的是思念的大颗粒虾滑,大品牌值得信赖呀。这道白玉菇烩虾滑,简单好做,步骤详细,让我们一起来看看具体的制作步骤吧。


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

【白玉菇烩虾滑】


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

材料:白玉菇 虾滑

辅料:生姜 香菜

调料:食盐 胡椒粉

做法:


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

1. 白玉菇切去根部放入盆中,加入3克食盐


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

2. 加入适量的清水,用手抓洗浸泡5分钟


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

3. 在一个碗中打入一个鸡蛋,用筷子挑起来搅散,


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

4. 香菜几根择洗干净,然后切成细段,切好放入小碗中备用


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

5. 锅中的水不要烧开,加入姜片,下入白玉菇一起煮


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

6. 将现成的虾滑提前化冻,然后用筷子夹断到锅中


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

7. 用筷子整理一下,大火煮2分钟,加入食盐


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

8. 接着加入胡椒粉,用筷子搅散继续煮


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

9. 转中火淋入鸡蛋液,慢慢搅动形成蛋花


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

10. 淋入水淀粉使汤汁浓稠


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

11. 汤汁收浓装入盘中,放香菜段点缀,美味即享

温馨提示:

1、 白玉菇切去根部用淡盐水洗净浸泡5分钟

2、 锅中的水不要烧开,加姜片和白玉菇

3、 虾滑用筷子夹断制作,煮2分钟左右

4、 蛋液慢慢淋入锅中,形成蛋花

5、 水淀粉能是汤汁浓稠

不用一点油制作白玉菇烩虾滑,虾滑鲜香嫩滑,白玉菇脆嫩鲜,颜色清爽,低脂健康,营养美味,可以尝试做一下,保证家人喜欢吃,按照上述步骤制作,百分百成功,希望您能够喜欢。

美食分类资讯推荐

“咖啡脑袋”都来了!在上海,和世界碰杯,品味这座城市的生活方式 - 天天要闻

“咖啡脑袋”都来了!在上海,和世界碰杯,品味这座城市的生活方式

“上海国际咖啡文化节去了,手冲爱好者过大年了!”“迎着江边落日,喝着咖啡吃着美食,幸福感拉满了。”4月30日,2026上海国际咖啡文化节在北外滩启幕,这两天“咖啡脑袋”冲着氤氲香气而来,沿着2.3公里的滨江水岸线打卡咖啡嘉年华,品味国际精品咖啡,邂逅本土宝藏特调,还能找到治愈甜点、感受潮流音乐,奔赴一场春风与...
花城咖香,品味世界——2026广州咖啡文化季启幕 - 天天要闻

花城咖香,品味世界——2026广州咖啡文化季启幕

5月1日,在“五一”假期的首日,2026广州咖啡文化季在天河体育中心南广场盛大启幕。本次活动以“花城咖香、品味世界”为主题,由中共广州市委宣传部、中共广州市委网络安全和信息化委员会办公室、广州市工业和信息化局、广州市商务局和广州市文化广电旅游局主办,广州市文化发展集团有限公司以及广州市各区委宣传部承办,广...
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本没有香芋,而是这个食材 - 天天要闻

天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本没有香芋,而是这个食材

当你在便利店拿起一支香芋味冰淇淋,或是拆开一包香芋味薯片时,是否曾被那抹梦幻的淡紫色和独特的香草气息吸引?然而,一个令人震惊的事实正在打破这份甜蜜幻想:市面上绝大多数“香芋味”食品,其核心原料并非真正的香芋,而是由普通芋头、紫薯与人工香精共
追分未果,赛季收官!青岛崂山啤酒94-97不敌山西汾酒 - 天天要闻

追分未果,赛季收官!青岛崂山啤酒94-97不敌山西汾酒

2026年5月2日,2025-2026赛季CBA联赛季后赛12进8第2场,青岛崂山啤酒客场再战山西汾酒。面对并不顺利的开局,青岛开启追分模式,第二节逐步找到外线手感,多次迫近比分。韦瑟斯庞受伤病困扰发挥失常,米奇在内线奋力支撑,吕俊虎、王睿泽、赵嘉义得分上双,最后时刻奎因奥内斯连进三记高难度三分,但为时已晚,最终94-97负...
收货地址岂能是商品质量的“价签” - 天天要闻

收货地址岂能是商品质量的“价签”

□吴抒桐(南京师范大学)同一款商品、同一个链接、同一家店铺,寄到省会城市的菠萝新鲜饱满,寄到农村乡下的则青黑干瘪;一线城市消费者收到的电饭锅是正品,县城乡镇消费者收到的却是滞销减配伪劣产品……近日,新华社曝光电商“AB货”乱象,引发广泛关注。在某投诉平台上,相关投诉已超过3000条,涉及品类从服装到家纺、...
兰州一餐馆悬挂袁隆平和钱学森照片,顾客直呼“这才是真正的明星”,老板回应:因为有他们我们才有饭吃 - 天天要闻

兰州一餐馆悬挂袁隆平和钱学森照片,顾客直呼“这才是真正的明星”,老板回应:因为有他们我们才有饭吃

4月30日,有网友发视频称,他在兰州市一家餐馆吃饭时,发现店里墙上挂的照片并非网红明星,而是钱学森和袁隆平,这让他十分感慨。在评论区有网友表示,这两位是国家和人民的脊梁,一位让我们有饭吃,一位让我们能安心吃。餐馆墙上挂的钱学森和袁隆平的照片(图片为视频截图,视频发布者的文字有误,应为“真正的明星”)视频画面显示,一家满是游客的餐馆墙上挂满了字画,并且挂有钱学