年后少不了开胃解腻的凉拌菜,端上桌家人都说好吃,太香了

2024年02月21日22:15:12 美食 1910

年后少不了开胃解腻的凉拌菜,端上桌家人都说好吃,太香了

凉拌海带

材料:海带丝,秘制料汁,香菜。

料汁:大蒜末,青红椒,花椒,白糖,香油,生抽,老抽。

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炝拌莲藕

材料:莲藕,大蒜,青椒丝,葱段,干辣椒,生抽,白醋,盐,鸡精,芝麻香油。

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老醋花生米

材料:5勺陈醋,2勺生抽,蚝油,1勺冰糖,适量盐,熟花生米,黄瓜 ,洋葱,香菜。

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香辣豆芽

材料:豆芽,香菜,

酱料:白芝麻,辣椒粉,大蒜末,生抽,蚝油,老抽,醋,白糖。

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腌莴笋

材料:莴笋,盐,干辣椒,大蒜末,小米辣,白芝麻,生抽,蚝油,醋,白糖,鸡精。

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凉拌娃娃菜

材料:娃娃菜,白芝麻,辣椒面,葱蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,白糖,

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凉拌猪耳朵

材料:猪耳朵,葱,大蒜,小米辣,辣椒粉,芝麻,生抽,醋,蚝油,盐,白糖,干辣椒,花椒,八角,料酒,老抽。

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小贴士:

1.辣度根据个人口味来选择喜欢吃辣就加多点,不吃的就少加或者不加。

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