今日腊八节,中老年人少吃2物,多吃“1红、2黑”,安康迎新年

2022年12月30日10:27:08 美食 1109

“腊八早喝粥,来年大丰收,”在这个临近新年的传统节日里,人们都会用各种杂粮谷物熬成粥来喝,美味暖身的同时,也有来年安康的寓意。然而在正值寒冬之时,很多中老年人的饮食也需要进行适当调整,从而给身体及时补充营养,用更好的状态来迎接即将到来的新年新气象。

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腊八节前后也是天气较为寒冷的一段时期,中老年人的饮食不光要以暖身的热粥为主,对常见的食物选择更要有所取舍,对此建议大家少碰2种食物,有助于维持良好的身体状态。

1.少碰发物

生活中的发物有很多,虽然大多都含有较高的营养价值,但食用方法不合适的情况下也容易给身体添负担。深冬时节人的肠胃比较脆弱,尤其对于体质较弱的中老年人来说,身体常有不适,发物食用过多容易产生排斥作用,导致不适加重。

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建议中老年朋友们根据个人体质来选择饮食,尽量以温和不刺激的滋养食物为主,参考各食材的性质进行合理搭配,来给身体提供合适且充足的营养能量。

2.少碰油腻食物

人在上了年纪之后,身体的代谢速度会逐渐变慢,这也是建议中老年人清淡饮食的主要原因。由于身体机能的下降,中老年人对油脂含量过高的食物通常难以消化,也就容易出现食物残留,逐渐形成毒素堆积,对整个身体状态造成负面影响。

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从另一方面来说,油腻食物油分过大,会造成人体肥胖,对于上了年纪的人来说更容易引发诸多不适现象,所以中老年人在平时应多吃蔬菜水果,保证荤素营养均衡,对身体状态的调整会有较大帮助。

除此之外,中老年人平时可多吃“1红、2黑”,滋养身心更舒适

【1红】——红枣

人们常说“每天吃俩枣,长寿不显老”,虽然有夸张成分,但由此也见得红枣的营养价值确实很高。它所含有的营养元素比较多,对人的代谢能起到一定促进作用,食用方法多种多样,自然也可以从多个层面来帮助改善身体状况。

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很多中老年人喜欢吃甜甜的枣糕,而七度方益颜糕也是在此基础上做出升级,加入红豆、枸杞和花生来增添味道,并且在低温环境中烘焙,做成的质感更加软糯甜香,吃起来很有嚼劲,清爽又美味。

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针对大多数中老年人的口味要求,七度方益颜糕也充分控制自身热量和甜度,改用低卡木糖醇来调味,轻脂营养无负担,吃的时候更加放心。坚持每天吃两颗,对身体的改善也能起到一定积极作用。

【1黑】——黑豆

作为豆类食物中存在感较低的一个,黑豆的营养价值却尤为突出,性质温和好吸收,对中老年人来说更适合用来补营养。但黑豆本身的豆质较硬,建议用煮粥或打磨成豆浆的形式会更好。

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用黑豆打豆浆的时候可以加点黑米来软化口感,像三川归黑豆浆粉便是如此,用更加精进的机器技术将二者充分研磨,营养相互渗透,做成的豆浆粉细腻绵柔,用热水冲泡一杯来喝,滋润美味更浓郁。

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值得一提的是,三川归黑豆浆粉还用简约的独立包装来帮助保鲜,冲泡的时候都是新鲜干燥的豆浆粉,轻松享用纯正豆香美味,这对一些行动不便的老人来说也更加好操作,轻便又贴心。

【2黑】——黑芝麻

同属黑色系食物的黑芝麻,也是许多中老年人喜爱的食物,由于自带天然醇香,不管是当作配料还是主食来说都是不错的营养美食。它的营养程度很高,但也需要经过精细的研磨加工,才有助于身体充分吸收,并转化成相应的营养物质。

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在传统工艺的基础上,七度方五黑糕对其进行改良,将黑芝麻搭配黑枸杞、桑葚等成分,通过九蒸九晒的加工方式,中和黑芝麻苦涩口感,而且营养也更丰富,滋养效果自然也会更加显著。

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由于七度方五黑糕中有适量糯米粉进行配比,所以整体的口感紧实绵密,吃的时候会产生一定饱腹感,并且自带清香气,中老年朋友们不妨可以拿来当早餐,每次吃几颗,神清气爽开启新一天!

小贴士:“过了腊八就是年”,中老年人不妨在饮食方面多加注意,及时调整自身状态,也能更加精神有活力,和家人一起其乐融融过大年!

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