(1)山药
美味的山药排骨汤
食材:山药、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、盐
做法:1、先把山药冲洗干净,去掉山药的外皮之后,用刀切成小片,放入清水里面,这是为了防止变黑;备用;
2、把排骨冲洗干净,去掉排骨上的血水等杂质,用刀把排骨剁成小段;把葱姜洗净后,切成葱花和姜丝;备用;
3、往锅里面倒入适量的水,放入切好的排骨段,大火烧开后,把排骨焯煮一会儿,再捞出来,沥干水;
4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入焯煮好的排骨,加入一点桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;
5、再倒入适量的水,烧开后转为小火,煮炖一会儿后,放入山药,加入适量的料酒和盐,继续煮到食材成熟入味;即可;
(2)海带
美味的海带炒五花肉
食材:海带、五花肉、葱姜蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐
做法:1、需要先把海带冲洗干净,去掉砂砾等杂质,再用清水浸泡一段时间,捞出来后沥干水,切成大块;备用;
2、接下来,把五花肉冲洗干净,用刀切成小片,放入适量的酱油和盐,腌制一会儿;
3、接着,把葱姜蒜分别处理好,去掉杂质,分别切成葱花、姜末和蒜末;把辣椒洗净后,切成辣椒碎;
4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒碎炒香,放入五花肉煸炒一会儿,再放入海带,翻炒均匀;
5、加入适量的料酒、酱油、蚝油、盐,翻炒均匀后,倒入一点水,继续烧到食材成熟入味,撒些葱花;即可;
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