我国饮食文化源远流长,有很多美食都是经历了时间的磨砺,如今依然屹立不倒,在江苏苏州就有一家老字号,始创于1821年,它是一家糕点铺,一开始是一家粽子摊,因为老板包的粽子好吃,所以慢慢名气就起来了。

到现在这家店除了美味的糕点,还有各种苏式面,深受国内外顾客的喜爱。有一位天津小伙子就特别喜欢他们家的糕点,每次来苏州都要买上百份,除了自己吃还要送亲戚朋友,不过他这一次来却感叹不如从前,到底为什么呢?

因为是老字号,不愁生意,所以他们家的店面宽敞而且就在商圈,还曾经翻新过门面,看起来越来越大气。来这里的客人除了本地人,更多的是外地人,大家都一筐筐地买,因为觉得他们家是苏州第一的糕团,不买总觉得是一种遗憾。店内的服务员大部分都是本地的阿姨,速度快态度也不错,一大早就挤满人,尤其是一些年纪大的叔叔阿姨特别喜欢来他们家买现做的糕团。

店里的特色糕团太多,比如说海棠糕就很受欢迎。海棠糕外面有芝麻还有青红丝,7元一个,因为形状类似海棠花而闻名,它的内馅儿是豆沙,加了猪油,所以香味很醇厚,吃起来分外香甜,而且看着师傅做海棠糕也别有一番风味。


江浙沪一带都爱吃肉月饼,虽然里面是鲜肉,但是没有想象中那么油腻,肉质很细腻,吃起来特别香,而且还有不少的汁水。鲜肉月饼和一般的月饼口感会不太一样,因为担心肉质渗出来,所以外皮更有韧性,因为加了蜂蜜,比较粘稠,口感也是咸甜适中,趁热吃刚好,冷了会有点腻。

各种松糕都很软糯,不是很黏那种,老人吃起来也不会费劲,像玫瑰松糕就很受欢迎,中间是豆沙猪油和松子,颗粒感十足,非常香甜,薄荷糕的话有薄荷糖,咬一口会直接流出来,配上松子,简直绝了。



桂花白糖年糕曾经斩获大奖,它是糯米做的,黏黏的又香糯又有嚼劲,上面撒了一些干桂花,闻起来特别香。吃起来就是扎实的年糕,但是颜色更诱人,又有桂花的点缀,甜滋滋糯叽叽的,小孩子们特别喜欢。过年的时候还有糖年糕和猪油年糕,当地人总会买一些回家慢慢吃,才觉得有过年的氛围。


他们家的味道其实一直都不错,有小时候的感觉,这位天津小伙子每次来买都满载而归,十分满意,但是现在都是一个个小塑料袋装起来,如果卖得多根本拿不动,也没有大袋子,只有30元一个的礼盒袋子,这让他觉得没有老字号的胸襟,不如从前,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!