天冷女人少吃肉多吃它,清爽软糯去秋燥,常吃皮肤好不干燥

2022年10月11日16:09:04 美食 1428

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今天要跟大家分享的是葱油百合,一道清爽又美味的蒸菜,鲜美软糯,非常爽口,这是我们本地的特色做法,在好多大大小小的饭店里,都会有这道菜,售价68到98元不等 ,比一盘肉的价格还高,所以自己在家做的话比较实惠一点,像我这样每次都要吃一锅的话还是在家做比较妥一点,一个大百合的成本也就六七块钱。

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【葱油百合】

材料:百合3个、小葱1根、盐2克、生抽2汤匙、冰糖15克

做法:

1.准备食材。

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2.百合用牙刷清洗干净,百合是长在土里的,所以夹缝里带着泥巴,整个百合的话只有用牙刷才能涮干净。

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3.将百合的尖头切除,这样做葱油百合的时候容易入味。

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4.将百合放入锅中。为了防止百合粘锅,锅底可以放一张防粘网。

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5.取一小碗,碗中放入二汤匙生抽。

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6.碗中加入二克盐。

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7.再放入十五克冰糖。

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8.加半碗开水把冰糖化开并搅拌均匀。

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9.将料汁倒入锅中。

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10.锅中放入一汤匙葱油。葱油是事先熬好的,没有的话可以用食用油代替。

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11.盖上盖子大火蒸十二分钟。

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12.出锅撒上葱花即可,美味的葱油百合就做好了。

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