女性经常吃补钙菜，气色好不显老，3道家常做法，看一眼便会做

贫血的女士面色萎黄，皮肤不光滑、嘴唇颜色惨白，特别是在生理期尤其显著。经常吃一些含铁成分丰富的食物，面色还会越来越好。

强烈推荐3道生活中补钙菜，简单易学，美味可口营养成分。

一、南瓜疙瘩汤

南瓜中含有人体“造血功能原材料”——钴、锌和铁，也有丰富多彩的维生素和矿物，用南瓜制成面疙瘩汤，滑爽有嚼劲，加上美味料汁，健脾开胃下饭。每一次可以多做点，密封性之后放进冰箱中冷藏，用于做早餐吃，营养成分又便捷。

食物提前准备：南瓜、番茄、香菇、蔬菜、洋葱、鸡蛋。

调味品：盐、生抽。

具体方法：

1、 南瓜清洗干净，削皮切成块，装进盘里放入锅中隔水蒸20分钟，蒸至软糯。

2、 提前准备一个大碗，将南瓜放进碗里用汤勺碾成泥，少量多次地添加小麦面粉，搅拌成絮状，再搓揉成光洁的面糊，盖紧保鲜袋放进冰箱中冷藏1钟头。

3、 番茄用热水烫熟表皮，用手撕削皮，切割成一小块；蔬菜清洗干净切割成残片；洋葱切成细丝；香菇切成片。

4、 筹备一个小盘子，打进二颗鸡蛋搅拌成鸡蛋液，热锅冷油，倒

入鸡蛋液，煎定形后用炒勺切割成一小块预留。

5、 烧一锅热水，再提前准备一把剪刀，在刀口处涂上一层油，将冷冻好的面糊裁成一小块，立即下锅中，面糊煮至浮上来时捞起来过凉水，吃起来劲道有弹性。

6、 锅内放进番茄块、香菇片、洋葱丝给油炒出香味，倒进少许的冷水烧开，再倒入南瓜小疙瘩，蔬菜碎搅拌后放入碗中，就可以吃了。

二、黑豆拌菜

1、 黑豆含有铁、锌、硒、镁，营养丰富，常吃对身体益处多。将黑豆制成拌菜后香咸酥烂，色香味俱全，可冷藏存储，每一次吃饭时装进碟中加温就可以了。

食物提前准备：黑豆。

调味品：糖、盐、生抽、蜂蜜。

2、 抓一小把黑豆，用水清洗干净后放进盆中，倒进很多冷水，泡4个小时。泡浸后的黑豆会膨胀至4倍大。

3、 烧一锅热水，将黑豆倒进水里，盖上锅盖煮1小时，煮至黑豆酥烂后捞起来，将锅中的黑豆水倒进碗中备用。

4、 提前准备一个炒菜锅，倒进黑豆与黑豆水，加一大勺白糖煸炒收汁，煮到汁液将干时，添加少许盐与生抽，淋一丝蜂蜜，再撒上白芝麻，搅拌均匀就做好了。

三、凉拌黄花菜

黄花菜铁含量非常高，并且还富含充足的各种维生素和蛋白等。但黄花菜有一种特殊的味道，因而好多人不爱吃，实际上只需要在做的时候稍稍处理一下，就可以把黄花菜制成一道美味可口的菜。

食物提前准备：干黄花菜、蒜头、小米椒、香莱。

调味品：生抽、糖、盐、老抽、耗油、米醋。

具体方法：

1、 提前准备一小碗将干黄花菜放进碗中，放水没过黄花菜，泡浸1小时，用剪刀剪去金针菜硬的一部分放进盘里。

2、 烧一锅热水，倒进金针菜煮3分钟，过二遍凉水不断清洗，用手抓干黄花菜的水份，那样就可将金针菜里的独特味儿清除掉了。

3、 备一个小盘子放进蒜泥、小米椒淋热油烫香，再倒入生抽、糖、盐、老抽、耗油、米醋搅拌均匀。

4、 将黄花菜放进碗中，倒进调准的料汁，搅拌均匀就可以了。

用普遍的食物，做出不一样的美味。上边就是今天共享的3道生活中补钙菜的做法，美味又易做，你也赶紧做吧！大量美味可口的制作方法在不断共享中。