夏天，遇到这3种菜别手软，买上10斤放冰箱，随吃随取，特省事。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的不断提高，现在的物价也是越来越高啦！好在夏季的应季蔬菜有不少，而且夏季的蔬菜种类繁多，大多数都在两元以下。对于会过日子的朋友来说，趁着现在炎热的夏季可别忘了多囤一些应季的蔬菜。
每样食材多买上10斤，放在冰箱里冷冻起来。随吃随取特省事。对于过了50岁的中老年朋友来说，每天不知道做啥事，不妨多囤一点蔬菜吃哦。别看现在的蔬菜价格比较便宜，但到了冬天蔬菜的价格就涨到四五倍啦。所以对于不差钱的朋友来说，这个时候多囤一些蔬菜还是非常有好处的。
那么我们应该多囤一哪些蔬菜呢？话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。夏季，趁着烈日当头。喜欢屯蔬菜的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。
NO.1毛豆
毛豆是我们北方最受欢迎的绿色蔬菜啦，夏季来一盘凉拌毛豆可以说是饭桌上最受欢迎的食材。它里面含有丰富的膳食纤维和钾元素，在毛豆的价格并不高，五元三斤。一次性多买一点，这样一整个夏天都不愁没有毛豆吃了。
——储存方法——
准备食材:毛豆、精盐
1.首先准备新鲜的毛豆6斤，然后把它放在清水中给它冲洗干净。把有虫眼和坏掉的毛豆挑出来，一定要储存最鲜嫩的毛豆，然后放在清水中给它多冲洗一遍。
2.炒锅内加入适量的清水，然后在里面加入500克的精盐，把准备好的毛豆加进来。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸三分钟。煮制毛豆变为透明色就可以啦。
3.然后在里面加入半勺食用油，用这个方法储存的毛豆翠绿不发黄。煮好之后立即放入冷水中空凉。控干水分后，把毛豆放在干净的保鲜袋中储存。放在冰箱的冷冻室，储存一年以上都不成问题哦。吃的时候拿出来直接煮着吃简单快速又解馋。
NO.2土豆
土豆是一年四季都能见到的根茎蔬菜，它里面含有丰富的维生素和淀粉等营养元素。别看现在土豆的价格是九毛钱一斤，到了冬天土豆的价格就上涨到三元一斤啦。所以这个时候在家里储存一些土豆还是非常有好处的。
——储存方法——
准备食材:土豆、精盐、淀粉。
1.首先准备新鲜的土豆六斤，放在清水中给它冲洗干净。用削皮刀去掉它的外皮，然后给它切成厚厚的薄片，最后切成宽条放入碗中。
2.炒锅内加入适量的清水烧开，水烧开后把准备好的土豆放进去煮至土豆3分熟。煮好之后捞出立即放入冷水中空凉。控干水分后往表面撒入少许的精盐，然后拍上一小把土豆淀粉。
3.给它自然放凉，放在冰箱的冷冻室给他冷冻两到三小时。冷冻的时候一定要记得平铺开，冷冻定型后放在干净的塑料袋中储存。一直放在冰箱的冷冻室储存，随时随去，特方便哦。用这个方法储存的土豆既可以做土豆条也可以炒着吃。喜欢的朋友可以试一试。
NO.3西红柿
西红柿里面含有丰富的番茄红素，夏季多吃它可以补充体力的铁元素，对于缺铁性贫血的朋友来说，可别忘了多吃一些哦！别看现在西红柿的价格一元一斤，到了冬天就上涨到4到5元啦！
——储存方法——
1.买来的西红柿放在清水中洗净，然后给它切成厚片。直接放在太阳底下晾晒4到5天。晾晒的时候记得勤翻动几下，晒制西红柿表面发干就可以啦。
晒好的西红柿放在冰箱的冷冻处，直接储存。随吃随去用来炖肉或者是炒菜都是不错的美味哦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏天应该多储存哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
