来源: 河北广播电视台冀时客户端
北京时间6月21日17时14分将迎来夏至节气，标志着炎热的盛夏来临，意味着高温的炙烤开始！
要说这个炎热的季节，哪种水果大家最爱，排在第一位的肯定是西瓜。游玩的途中，如果再有冰镇西瓜的加持，绝对让你冰力十足！
炎炎夏日，大家在寻找着“清凉”，而西瓜的快乐在于第一口清甜。
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西瓜以“一瓜之力”占据了中国水果产量的25%，我国生产了世界上70%的西瓜。14亿人，人均西瓜占有量113斤，堪称名副其实的“吃瓜群众”。
如何挑到一个保熟的瓜？
一：看瓜
1.看西瓜底部：底部圆圈小的西瓜较甜。
2.看瓜蒂：瓜蒂嫩绿饱满，距离采摘时间近，水分流失少。
3.看西瓜表面：表面纹路清晰、整齐的西瓜较甜。
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（纹路不清晰的瓜）
二，听瓜
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，手感有些颤动的为好。如果声音比较闷，则代表西瓜不够熟。
三，摸瓜
新鲜的西瓜表皮较硬且光滑，放置久的西瓜手感较软。
四，掂瓜
成熟度越高的西瓜，分量越轻
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西瓜怎么吃更卫生？
1.切瓜前先洗干净刀和案板
2.常温放置超过4小时的西瓜最好不吃
3.切开后立刻盖上干净保鲜膜放入冰箱
4.尽量将西瓜放置在冰雪里专门的水果保鲜抽屉里，防止与其他食物交叉污染
5.食用冷藏西瓜前，切掉表面一层更安全。
西瓜应该在什么时间吃？
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午饭后两小时：夏日午后，人体出汗较多，会导致糖分缺失，吃西瓜可及时补充糖分，防止头晕乏力。
饭前饭后不吃：西瓜中的水分会稀释胃里的消化液，饭前或者饭后立刻食用西瓜会影响消化吸收。
晚上不要吃：西瓜性凉，体质寒凉、肠胃弱的人晚上吃太多西瓜容易引起腹泻。
生吃比榨汁更营养
榨成果汁时，易损失水果中膳食纤维成分，膳食纤维对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。
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在榨汁的过程中，因为西瓜的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会收到一定程度的破坏。
都说西瓜热量很高？
实际上西瓜的热量低于榴莲、香蕉、苹果、草莓等常见水果，在水果中并不算高。不过，相比其他水果，西瓜一不小心就容易吃多，也要注意控制摄入量。
这些人要少吃西瓜
1.糖尿病患者：西瓜含糖量较高，糖尿病患者短时间内试用过多西瓜，容易导致血糖上升。
2.孕妇：孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，吃过多西瓜对健康不利。
3.正在服药的人：西瓜性凉，正在服用温热型中药（如人参、黄芪）的人若吃过多西瓜，会影响药性。
4.刚运动完的人：刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，容易刺激消化道，损害肠胃健康。
5.长口腔溃疡的人：西瓜利尿，此类患者多吃西瓜会使体内水分和矿物质过多排出，加重溃疡。
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西瓜妙用：
1.西瓜皮煮水，可以缓解嗓子疼痛
2.西瓜皮具有利尿解热、促进伤口愈合、加速人体皮肤新陈代谢和淡化痘印等功效
3.西瓜子煮水可以清肺化痰，调理慢性气管炎
