最近天气逐渐变热,炎炎夏日马上就要来了,你准备好了吗?
夏天一到就特别容易犯困,特别是下午,闷热,浑身没劲
此时此刻就需要一些冰冰凉凉的甜品以及饮品,犯困睡醒来点,绝对精神抖擞
所以就给大家带来几款,简单好做的适合夏日甜品制作!
冰粉
直接去超市买一袋冰凉粉就可以,这个比较简单;也可以自己做手搓凉粉,买凉粉子浸泡,然后反复揉搓,加入石灰水朝同一方向搅拌均匀,静置就可以了
不过我个人觉得手搓冰粉最好吃,因为与空气充分接触,吃起来口感很细嫩,软软的
自己在家做的话可以做各种口味的,水果、玫瑰、糍粑等,反正里面的灵魂就是醪糟、山楂片、葡萄干、红糖水,反正下天来一杯是真的解暑
酸奶冰淇淋
这个做起来超级简单,在外面买一款自己喜欢的酸奶,原味、水果口味来一点,再准备几根小棒
可以在酸奶里面放一些水果或者饼干、坚果什么的,然后插上小棒冻起来就可以了,操作系数非常简单
还可以用巧克力,做巧克力冰棍,先把巧克力融化然后倒入牛奶、咖啡液什么的混合,插上小棒冻起来就可以了
水果牛奶冻
准备吉利丁就可以了,先用冷水泡软,然后放在热牛奶里面融化,就可以放在冰箱冷藏
冷藏的时候就可以准备自己喜欢的水果食材了,我个人建议不要放菠萝、香蕉这些味道真的会很奇怪
我个人喜欢放一点沙冰、草莓、葡萄干、西瓜这些,两两水果搭配是最好的,西瓜搭配什么都是好吃的,百搭
食材准备好以后,把做好的牛奶切成小块的,倒入准备好的水果就可以了,还可以再来点果酱
而且也不止可以做牛奶冻,还有巧克力冻、咖啡冻、抹茶冻、各种水果冻等
水果牛奶沙冰
准备牛奶、炼乳、淡奶油,混合均匀放在密封袋里面冷藏4个小时左右即可,拿出来敲碎成沙(如果有破壁机的话也不错,也可以用,除非质量挺好的)
打成沙冰以后可以放自己喜欢的水果,果酱就可以了,一般我会放芒果、西瓜、草莓、蓝莓、绿豆、红豆这些的
上面算是给大家推荐的4款制作方法,还可以做一些其他的口味,快动起来吧
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活