4月17日，黄梅县实验高级中学在食堂一楼举行第四届厨艺大赛。校党委书记何志雄、校长张东旭携班子成员莅临比赛现场，教师代表、学生代表以及膳食监督家长委员会委员代表作为评委到场观摩指导。
活动伊始，张校长发表致辞。他表示，校园餐饮质量事关师生健康，是后勤保障重点。举办厨艺大赛，既能检验食堂人员技能，也能促进交流精进厨艺。他希望大家坚守食品安全底线，提升烹饪水平与服务质量，增强师生就餐幸福感。同时，他感谢膳食监督家长委员会的监督与支持，期待家校携手，共筑餐饮安全防线，办好师生满意、家长放心的校园食堂。
致辞结束后，何书记宣布第四届校园厨艺大赛正式开赛。
比赛现场氛围热烈，参赛厨师们精神饱满、各显身手，从食材精细处理、火候精准把控，到合理调味烹饪、用心摆盘成型，每一步都严谨细致、精益求精。
比赛过程中，各位评委认真观摩选手操作，严格按照菜品色泽、口感、造型、营养搭配、卫生规范等标准逐一品鉴、细致打分。他们从专业视角和师生、家长的实际需求出发，认真交流、公正评判，既对参赛人员的精湛技艺给予肯定，也从口味优化、营养均衡、日常供餐等方面提出中肯建议，充分体现了公开、公平、公正的评审原则，也为大赛的顺利开展提供了有力保障。
比赛结束后，何书记、张东旭校长依次为获奖厨师颁发荣誉证书，对大家在比赛中的出色表现给予充分肯定，并勉励全体食堂工作人员以先进为榜样，精益求精、再接再厉，持续提升厨艺水平与服务质量，用心做好每一餐，为师生提供更安全、更美味、更暖心的餐饮保障。
此次厨艺大赛的成功举办，不仅有效激发了食堂员工的工作热情和创新意识，推动了餐饮服务技能的整体提升，更搭建起家校协同监管、共话餐饮保障的沟通桥梁。今后，学校将持续聚焦师生餐饮需求，严把食品质量关、安全关、品质关，不断优化菜品、提升服务，以更精细的管理、更优质的美食，全力守护全校师生“舌尖上的幸福”。
来源：通讯员李文博
