传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动

2025年03月26日18:12:05 教育 1089

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

3月26日上午,由枣庄市中区文化和旅游局、市中区文化馆主办,枣庄市烹饪餐饮业协会、山东孙枝鸡科技有限公司、枣庄市劳动技工学校、枣庄国新抱犊调味品有限公司承办的“传承非遗技艺 服务大众生活”枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活在枣庄劳动技工学校成功举办。

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

首先,山东省非物质文化遗产项目代表性传承人王新权老师为大家介绍了枣庄辣子鸡的历史渊源、文化特色及枣庄辣子鸡烹饪技艺制作工艺。

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

随后,王老师为大家现场演示枣庄辣子鸡的烹饪过程,包括选材、切配、调味、火候控制等环节。

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

参训人员还包括特殊群体代表、退役军人代表、妇女代表等,在传承人细致的讲解、示范后,大家纷纷积极参与,现场实操,烹制出了色泽诱人、红润油光的辣子鸡。

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

枣庄辣子鸡烹饪技艺作为山东省级非物质文化遗产项目之一,承载着丰富的历史文化内涵和地方特色,让我们共同携手,让这项非遗技艺在新时代绽放更绚丽的光彩。(杨仁成 张志民 摄影报道)

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

传承非遗技艺 服务大众生活——枣庄辣子鸡烹饪技艺公益培训活动 - 天天要闻

教育分类资讯推荐

聚焦“五一”假期丨倒排工期,项目工地建设忙 - 天天要闻

聚焦“五一”假期丨倒排工期,项目工地建设忙

5月1日上午,北华航天工业学院固安校区建设工程一标段项目的建设者们正在紧张施工。河北日报记者刘 英摄进入“五一”假期,当大部分人开始享受美好假期时,固安县西北部的固安航天城内,北华航天工业学院固安校区建设工程一标段项目的建设者们依旧忙碌,全
翁城日记 888 - 天天要闻

翁城日记 888

翁城,我们来了!但见此地:山川秀媚,土地肥沃,民风淳厚,人物磊落……我们行走,我们看见,我们阅读,我们感受,我们沉默,我们呼唤,我们耕作,我们收获。行走美丽中国,助力乡村振兴。即日起,本院特推出“翁城日记”,用志其事,以壮我行。
从“黑洞”到“2+X+Y”,解密复旦理科拔尖创新人才培养 - 天天要闻

从“黑洞”到“2+X+Y”,解密复旦理科拔尖创新人才培养

在复旦大学《物理前沿导论》的课堂上,袁峰教授正在介绍黑洞吸积理论。这门由32位物理学科骨干教师轮流介绍各自研究方向的学科导论课程始于2024年,覆盖了物理学系所有研究领域,帮助学生用一个学期的时间概览学科全局,培育科研志趣。
60多名学生组团退裙!涉事学校致歉 - 天天要闻

60多名学生组团退裙!涉事学校致歉

近日,一名店主称,4月底,沈阳一职业技术学校60多名学生集体网购衣服,参加完运动会后又集体以“质量问题”为名退货退款。店主表示,自己的这个服装链接被封了三个月,三个月都卖不了,损失8000元左右。店主称她在学校官网看到学生们穿着自家店铺的衣服,吊牌都没有摘,而且退回来的衣服看到上面还有草。5月3日,话题“校...
劳动者之歌|边巴卓噶:为3.6万学员托起就业创业梦 - 天天要闻

劳动者之歌|边巴卓噶:为3.6万学员托起就业创业梦

边巴卓噶在自己创办的学校前(4月23日摄)。全国劳动模范、39岁的边巴卓噶是西藏现代服务业技工学校党支部书记、校长。创办学校那年,边巴卓噶才20岁,她希望通过技能培训,改变部分农村孩子没技术、薪酬低、走不出大山、养不起家庭的状况。