茶时光,一份石斛花的品鉴讲述

2023年08月04日14:45:15 育儿 6401

文/图:简冬梅(江西)

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友,爱花,懂花,多年来培育石斛数盆。花亦有情,夏天花开灿烂。有幸获赠盛开期石斛花数枝,珍爱。特做此品花茶讲述。

坐标:城郊小楼

茶友:邀云,饮成双人

茶品:新鲜石斛花十二朵

茶具:120CC盖碗,玻璃公道杯,青瓷罗汉杯

花朵投入盖碗,花枝与主花呈鹅黄色,三层花瓣,中间含蕊,外层鸟展翅状,第二层花苞腰间呈嫣红两点,清水洗后红更显娇滴,端碗至鼻尖有淡兰香。水八十度。

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一汤,汤呈淡绿黄,淡青味,饮后细品滋味爽口,生津,微甜。无涩无苦。舌感清凉。

二汤,稍闷十五秒,汤色加浓稠,开盖淡月白雾,如春风拂晓,涤荡席间。

三汤,花状依如,花瓣饱满,比前两道色淡,甜味前置。

小结:虽非名品,胜在清新。护花者有心,花不能语,需人传递,心意所赏,自是此间好,无计广厦千万,独享此静室。香茗胜多,难能尽全,唯愿山川岁月中与钟情之人,得一杯清茶,无需言语,静默相对。

含苞豆蔻欲飞翅,扣锁白瓷凝味清。

碧液三杯方入口,茗馨满室若春行。

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编辑:李勋修/尤宝清/吴军《青烟威文学》编辑部

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